通りがかりに客家料理のお店というのがあったので入ってみました。もともとは注文と会計がしやすいチェーン店ばかり行っていて、こういうお店にはあまり行かなかったんですが、中国語が堪能な方と一緒だったので勇気が出ました。

こんなお店

私は漢字は分かるんですが、中国に行く前は客家がどういう意味なのかよく知りませんでした。でも調べてみると、なかなか歴史が深いんですね..

テーブルセッティング..

もう慣れてきました。包装を剥がして、消毒して、などなど..

おかず

ピーナッツ

料理の値段はチェーン店より少し高めでしたね。

厨房の方

鶏肉料理

客家は鶏肉が特徴だそうです。でも玉ねぎがすごく美味しかったですね。世界は広くて、いろんな食材があるんだなあと思いました。

空芯菜炒め

中華料理店でよく出てくるメニューだとか..

豆腐料理

豆腐もまた客家料理の真髄だと聞いていましたが、よく焼けていて美味しくいただきました。

パン

中にクルミが入っていて、おやつにも良さそうな味です。ただの白いパンもあったんですが、どうせなら食べたことのないものを食べてみようと頼んでみました。

中はこんな感じ

クリームのようなものも入っていて、よく作ってありますね。

油揚げ

軽く食べるのにちょうどいいメニューでしたね。

店内

店内

値段がそこそこするからか、満席という雰囲気ではなかったような..

とにかく、こういうお店に来ても面白い料理の経験ができるのがいいですね。旅行するのにいい国だと思います。ただ、中国語がもう少しできればもっといいんだろうなと..

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