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蚕室(チャムシル)のパン屋、酵母(ヒョモ)

チャムシルのヒョモは人気のパン屋なんですが、土曜日は営業していないので、これまで行けずにいました。ところが、なんとか日曜日に時間ができて、今回ようやく行ってくることができました。

こんなところ

開店の30分ほど前に着いたんですが、すでにかなりの行列ができていました。

店内

すでに販売用のパンがぎっしり並んでいました。

パンたち

見ただけでもクオリティが高そうです。

全粒粉にライ麦もあります。

ラウゲンツォプフは外がカリッとした塩パンのような味で、スコーンも人気のようです。ライ麦パンも酸味がちょうどよくて、美味しくいただきました。

行列は長いものの動線がすっきりしていて、長く待たずに買うことができましたし、少し遅く行ってもすでにパンをたくさん作ってあるので、すぐに売り切れる心配をしなくていいのも良かったです。繁盛しているパン屋ならこのくらいはやってくれないと‥ ただ行列が長くて遅くて、すぐ売り切れるのでは、わざわざ行く意味がないですからね‥ しかも値段もリーズナブルなので、どっさり買っても負担にならないのも良かったです。

チャムシルバゲット

面白そうだったので撮ってみました。

漢江(ハンガン)の風景

雨がたくさん降ったので、流れが荒かったです。

通りすがりに撮ったバゲット屋のシジャン

ここも良さそうでした‥ 本当に最近は行きたいところが多すぎて、選択障害が深刻です‥

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