この街を何と呼べばいいのか、いまいち分かりません。調べてみると西界洞(ソゲドン)とも言うし、青坡路(チョンパロ)とも言うみたいで…。ともあれソウル駅の周辺には美味しいお店がずいぶん増えましたが、みなさん本当に立地選びが上手だなと思います。
こんなお店
延南洞(ヨンナムドン)にあったバラティエというお店が、移転にあわせて屋号を変えたということのようです。
オープンキッチン
すっきりしています。
メニュー
ごく一般的なイタリアンですね。。
オリーブとチーズ
アブルーガキャビアとクリームソースで仕上げた北海道産ホタテ
材料に良いものを使っているので、味もなかなかです。
スミポテトのピューレと芽キャベツを添えたイベリコチョリソーソーセージ
サラワク胡椒と三種のチーズで仕上げたカチョ・エ・ペペのリングイネ
ボッタルガ、長ねぎとにんにく、アサリで仕上げたボンゴレオイルソースのリングイネ
紅エビを添えたビスクソースのスパゲッティーニ
トマトソースと牛モツで仕上げたトリッパの煮込み
ティラミス
マダガスカル産バニラビーンズで仕上げたクレームブリュレ
全体的に悪くない味でしたが、これといった大きな特徴は見えてこないですね。私としては一度訪ねたことで満足しておきます。












Join the Discussion