乙支路（ウルチロ）の安東莊（アンドンジャン）は、ずいぶん前から牡蠣チャンポンで有名なお店です。アンドンジャンの近くで打ち合わせがあって寄ってきました。というより、わざとアンドンジャンの近くで打ち合わせを入れたんですけどね…。冬が終わる前に牡蠣チャンポンを一杯食べておかないといけなかったので。

牡蠣チャンポン

開店時間ぴったりに入らないと、すぐに席が埋まってしまいます。急いで入って注文すると、白菜の出汁がとてもすっきりしたチャンポンが出てきます。牡蠣によく合う味ですが、一般的なチャンポンとはちょっと違う味ですね。普通のチャンポンに近い辛いチャンポンもあるので、そちらの方がお好みという方もいらっしゃるかもしれません。

麺

麺も悪くなかったし、牡蠣チャンポン自体も個性のあるお店なので、長く愛されてきた理由が分かる気がしました。来年の冬もこの近くで打ち合わせをひとつ入れてみないと…。

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