週末の朝、ご飯を作るのが面倒で…築地へ向かいました。
鳥藤
鳥藤の本店は場内市場にあるのですが、行ったり来たりするのがちょっと面倒です。こんな素晴らしい店が観光客に知られていないので、地元民としてはただただありがたいばかりです…
寄りの一枚
メニューは豊富なのですが、半分くらいの方が鶏そばというラーメンを注文されていました。この日はテイクアウトしなければならなかったので、親子丼と蒸し鶏ご飯を注文しました。
こんなふうに包んでくれます。
軍鶏親子丼
鶏肉に雑味がまったくありません。さすが鳥藤…
蒸し鶏ご飯
シンガポール風の蒸し鶏料理をなぜ食べ歩いていたんだろうと思ってしまいます。日本の蒸し鶏がこんなに美味しいのに。やっぱり腕のいい店はモダンに生まれ変わっても腕がいいですね。
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