立ち飲み居酒屋のかねますは、築地から銀座とは反対方向に橋を渡ったところにあります。日本には行列のできる人気店が多いとはいえ、この店ほどすごいところは見たことがない気がします。まず公式の開店時間は4時なのですが、4時を少し過ぎて着くともう営業が終わっているほどです。私は3時に行ったのですが、すでに開いている上に、私の前の行列がとんでもなく長かったです。回転もまたなぜあんなに遅いのか…友人が30分早く着いてくれたおかげで、私は運よく1時間ほど待って店内に入れましたが、私の後ろに並んだ方々はまったく入れないまま営業終了でした。お酒の商売だから回転が遅いのは理解するとしても、気持ちよく飲もうというのにあれだけ待つのが果たして正しいのか、よく分かりません。そういうわけで、私は行きましたが、他の方にはおすすめできません。
看板
シンプルでしょう？人が多いので、そのまま通り過ぎることはなさそうですね。
ハイボール
名店らしくレベルが高いです。
中で穴子を焼いているのですが…大きさがとんでもないですね。
和牛のウニ巻き
これを食べるために訪問しました。
もう一枚
感動です。まあ、肉もウニもそのまま口の中で溶けます。生臭さがまったくないのですが、和牛でなければこのバランスは難しいでしょうね。以前この店に来たことのある方の話では、サイズが少し小さくなったそうです。私はまあ、ただ美味しくいただきました。あまりにも美味しくて、苦労した記憶をすべて忘れ、友人とまた来ようとまた約束しました。
穴子
人生でも記憶に残るほどの穴子です。最高の酒の肴ですね。こういうものを食べると、他のものが食べられなくなります…
日本酒に獺祭があったので頼んでみます。
最高の肴にはやはり最高の日本酒が合いますね。
煮込み
この店は基本的に素材がとにかく狂おしいほど良いです。美味しくないはずがありません。
締めの炭水化物にネギトロ
ちょうどいいですね。他のメニューも気になるものが多かったのですが、2人で食べるにはこのあたりが限界でした。3〜4人くらいが適正人数ではないかと思います。あるいは頻繁にリピートして来るかですね。
正直、長く待たされた上に立ち飲みというコンセプトは微妙だったのですが、これだけ食べて1人4,000円ほどでしたし、美食の体験としてはほぼ最上のレベルだったので、私はまた再訪する意思があります。なるべく週末は避けて平日に来たいですね。それと警告しておきますが、できれば観光客の方は行かない方がいいです。1時間並んだ後に立って飲むのは思ったよりハードな上、必ず昼飲みになるので、1日の予定が飛びます。
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