最近はソウル市内にちょっといい店ができたとなると、グルメな人たちが大挙して押し寄せて記事を書きます。おかげでいい店を見逃すことがあまりありません。私も幸い、オープンしてまもない頃に行くことができました。
正面入口
ソギョドンとはいっても、ほぼ望遠洞（マンウォンドン）にあります。かなり歩かされましたね。弘大（ホンデ）や合井（ハプチョン）よりも、むしろマンウォン駅で降りたほうが早いです。
お茶
中華料理店で中国茶が出てくると、平壌冷麺の店で麺の茹で汁が出てくるときのように、ちょっと安心しますよね。
厨房
せっせと回っています。
冷菜
前菜として頼んでみましたが、雑味もなくて良かったです。
ピーナッツとザーサイとパクチー
基本のお通しですが、パクチーを別添えで出してくれるサービスも素晴らしいものの、ザーサイが美味しいのが印象的でした。
本日のウイスキー
ヨーロッパに行ってきた方が差し入れてくれたウイスキーです。バランタインのキーモルトのひとつですね。柔らかくて甘い味わいでした。度数も40度しかないですし…
カニ入りチャーハン
味付けが強くないので、前菜としてちょうどいいメニューでした。
麺包蝦（メンボーシャ）
この店が誇るシグネチャーメニューではないでしょうか。この日は揚げ加減がほぼ完璧でした。パンの性質上どうしても油をたくさん吸ってしまうのに、とてもさっぱりといただけました。
干烹鶏（カンプンギ）
カンプンギだけで比べればもっと上手な店も多いですが、この店もかなりの水準でした。
全家福
メニューにはなく、予約時に別途注文するメニューですが、素材の鮮度が抜群でした。この一皿は満足度がとても高いので、ぜひ食べてみてください。
紅焼魚（魚の醤油煮込み）
このメニューもすごく美味しかったです。ソースも素晴らしいのですが、身をただ蒸すのではなく揚げてもあるので、歯ごたえも良かったです。清蒸だとまたどうなのか気になってきました。
炸春捲（揚げ春巻き）
私がこれまで食べた炸春捲の中ではナンバーワンです。
ドイツ産バナナジュース
バナナの味そのままなのですが、ちょっと甘かったですね。
水餃子
餃子までこんなに上手だとは思いませんでした。メニューはそれほど多くはないものの、すべてのメニューの水準が高いです。だからみんな「ジンジン、ジンジン」と言うんだなと思いました。
XOチャーハン
チャーハンはもっと上手な店が多いのでパス…
玉子スープ
高粱酒とウイスキーでだいぶ飛ばしたので、胃をいたわってあげないと。
デザート
私たちのテーブルにVIPの方がいたからもっと良くしてくれたのかどうかはわかりません。私はそういうことに鈍感なので。
私が持って行ったロイズの生チョコレート「山崎シェリーウッド」です。
ほんのりウイスキーの香りが漂って、とても美味しいですね。ストックが少しあるので、冷凍庫に入れておいてゆっくり楽しもうと思います。
ハワイから空輸されてきたホノルルクッキー
グルメオフ会らしく、いろいろな差し入れが出てきます。
チョコレート
ジンジンがサービスでくれるチョコレートなのですが、意外にも！味が良かったです。チョコレートから本当にバナナ牛乳の味がするんですよ。
アンリ・シャルパンティエ
これは日本に行ってきた方からお土産にいただきました。
場所を移してエンジェルズ・シェアに行きました。もう他に選択の余地がないですね。
たぶんカルーアミルク
よく覚えていませんが…最近コーヒーリキュール系のカクテルを本格的に始めたようでした。
たぶんギムレット
たまに一杯飲みたくなる、すっきりした味のカクテルです。韓国で飲んだギムレットの中ではこの店が一番良かったです。でもゴヌさんが独立するそうなので、エンジェルズ・シェアでこれからもこの味を楽しめるかどうかはわかりませんね。
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