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서교동의 중식당 진진

요즘 서울 시내에 좀 괜찮은 식당이 생겼다 하면 미식가들이 대거 몰려가서 포스팅을 합니다. 그래서 좋은 식당을 놓치는 일이 별로 없습니다. 저도 다행이 오픈한지 얼마 안된 시점에 다녀올 수 있었습니다.

 

정문

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서교동이라고 하지만 거의 망원동에 있습니다. 한참을 걸어가야 하더군요. 홍대나 합정보다는 오히려 망원역에서 내리는게 더 빠릅니다.

 

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중국집에서 중국차가 나오면 평양냉면집에서 면수가 나오는 것처럼 좀 안심이 되죠.

 

주방

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부지런하게 돌아가고 있습니다.

 

냉채

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애피타이저로 주문해봤는데 잡맛도 없고 괜찮네요.

 

땅콩과 짜사이와 고수

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기본 찬인데, 고수를 따로 내주는 서비스도 훌륭했지만 짜사이가 맛있는게 인상적이였네요.

 

오늘의 위스키

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유럽 다녀오신 분이 협찬하신 위스키입니다. 발렌타인의 키몰트중 하나죠. 부드럽고 달콤한 맛이였네요. 도수도 40도밖에 안되고..

 

게살 볶음밥

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간이 강하지 않아서 전채로 괜찮은 메뉴였습니다.

 

멘보샤

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이 집이 자랑하는 시그니쳐 메뉴가 아닐까하네요. 이날 튀김정도가 거의 완벽했습니다. 빵의 특성상 기름을 많이 머금을수 밖에 없는데도 너무 산뜻하게 먹을수 있었네요.

 

깐풍기

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깐풍기만 따지면 더 잘하는 곳이 많긴하지만 이 집도 수준급이였습니다.

 

전가복

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메뉴에는 없고 예약시 따로 주문하는 메뉴인데, 재료의 선도가 끝내줬습니다. 이 메뉴는 만족도가 넘 높아서 꼭 드셔보시기 바랍니다.

 

홍소 생선

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이 메뉴도 무척 맛있더라구요. 소스도 훌륭하지만 살을 그냥 찐게 아니라 튀기기도 해서 씹는 맛도 좋았습니다. 청증은 또 어떨지 궁금해졌습니다.

 

자춘결

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제가 지금까지 먹어본 자춘결 중에서는 넘버원입니다.

 

독일산 바나나 쥬스

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바나나 맛그대로 인데 좀 달았네요.

 

물만두

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만두까지 이렇게 잘할 줄은 몰랐습니다. 메뉴가 그렇게 많은 건 아니지만, 모든 메뉴의 수준이 높습니다. 이래서 다들 진진하는구나 생각했습니다.

 

XO볶음밥

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볶음밥은 더 잘하는데가 많아서 패스..

 

계란국

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고량주와 위스키로 좀 달렸으니 속을 달래줘야죠.

 

디저트

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저희 테이블에 VIP분이 계셔서 더 잘해준건진 모르겠네요. 제가 그런덴 둔감해서요.

 

제가 들고간 로이즈의 야마자키 쉐리 캐스크 초콜렛입니다.

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살짝 위스키향이 감도는게 아주 맛있네요. 스톡이 좀 있으니 냉동실에 넣어뒀다가 느긋하게 즐겨봐야겠습니다.

 

하와이에서 공수된 호놀룰루쿠키

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미식 번개답게 다양한 협찬품이 나옵니다.

 

초콜렛

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진진에서 서비스로 주는 초콜렛인데, 의외로! 맛이 괜찮았습니다. 초콜렛에서 정말 바나나 우유맛이 나더라구요.

 

앙리 샤르팡티에

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요건 일본 다녀오신 분으로부터 선물로 받았네요.

 

자리를 옮겨서 엔젤스 쉐어로 갔습니다. 이제는 뭐 다른 선택의 여지가 없네요.
아마도 깔루아밀크

lion's den

잘 기억은 안나지만.. 요즘 커피 리큐르 계의 칵테일을 본격적으로 시작한듯 했습니다.

아마도 김릿

lion's den
가끔씩 한잔 하게 되는 깔끔한 맛의 칵테일입니다. 국내에서 마셔본 김릿중엔 이 집이 젤 괜찮았습니다. 그런데 건우씨가 독립한다니 엔젤스쉐어에서 앞으로 계속 이 맛을 볼수 있을지 모르겠네요.

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    • 이 집은 메뉴선정부터 난이도가 좀 있는데다, 사람들이 너무 많아서 서빙도 밀리고 있는 중이라 맛있게 먹기가 쉽지는 않죠. 저는 아는 분이 이미 예약과 메뉴선정을 다 해놓은 상태에서 초대받은지라 아주 편하게 다녀왔습니다만.. 전가복이나 팔보채는 예약시에 미리 시켜놓고, 멘보샤, 자춘결, 만두 정도를 사이드로 시키면 적당히 만족스럽지 않을까 하네요.

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