ヨンドン市場に評判のいいラーメン店があると聞いて行ってきました。ラーメンは普段、日本に行ったときに食べる派なのですが、なんとなく行くことになりました。

正面入口

ヨンドン市場のような、おじさん専用の飲み屋が並ぶ路地のど真ん中でラーメン店を営業しているのはちょっと不思議でしたね。お客さんが行列を作るほどではありませんが、席が埋まる程度には入っていました。

お漬物

特に何もありません…

豚骨味噌ラーメン

黒いマー油が浮いているのを見ると、アレンジした熊本 or 久留米ラーメンといった感じですね。味も九州スタイルです。そこまでパンチのあるスープではないので、熊本ラーメンとは呼べないでしょうけど。長時間煮込んだスープがこの店のメインのセールスポイントのようで、思ったとおりまろやかでした。スープだけは日本の水準に迫るものがありましたね。

麺

ただ、麺はちょっと茹ですぎな感じでしたね。韓国スタイルに合わせたのか、それとも間違って長く茹でてしまったのかは分かりませんが、少し残念でした。

この店はトマトラーメンが美味しいそうなので、再訪したらそのメニューに挑戦してみるべきかもしれません。ただ、麺で受けた傷が大きくて、いつまた訪れることになるかは分かりませんね。

最近、美味しいと評判のラーメン店がブログやツイッターでよく目につくのですが、日本を思い浮かべて訪れるとちょっとがっかりするかもしれません。（まだ全部の店に行ったわけでもないし、行く予定もありませんが、おそらく…）あまり期待しすぎず、軽い気持ちで訪れるならいいのではないでしょうか。

한국어로 읽기Read in English