短い旅程でやることが山ほどあるので、前の日にどれだけ酔っ払っていても、翌朝は早起きして動き回らなければなりません。こういう日こそ朝の二日酔い覚ましが大事ですよね。築地であれこれ買い物を済ませたあと、いつも行っている井上でラーメンを一杯食べました。二日酔い覚ましなら、東京都内でここに勝る店はありません。

醤油ラーメン

シンプルなスープなのに、本当にすっきりします。チャーシューも厚みがあって、一杯食べればお腹もしっかり満たされますし。

麺

久しぶりなのに、なじみのある味です。東京のソウルフードと呼んでもいい気がします。

この日は築地で削りたてを密封した鰹節を少し買ったのですが、韓国に持ち帰って食べてみたら本当に美味しかったです。築地まで足を運んだ甲斐がありました。

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