シングルモルトは好きですが強い酒を好む方ではないのに、なりゆきで強い酒の会をやることになりました。ミ・ピアーチェでは以前もシングルモルトのバルヴェニー試飲会をやったことがありますが、今回も強い酒に合う素敵な料理を出してくださいましたね。
パン
ホワイトバランスのテスト用
ハモン
差し入れ用のチョコレートを買うのに手間取って少し遅れて着いたら、私が食べる分だけが残っていました。本当はピアフに行くつもりだったのですが、閉まっていたので仕方なくアルマニに行きました。考えてみると、この辺りはチョコレート店がずいぶん増えましたね。
カルパッチョ
グラスワイン
それほど高くない南アフリカのワインですが、爽やかな味わいが印象的でしたね。
料理の名前はよく覚えていない…
美味しくいただいたことだけは覚えています。
ローズバンク25年
とにかく美味しいと評判のシングルモルトウイスキーなので期待していたのですが、期待以上でした。カスクストレングスでそのまま瓶詰めしていて度数が60度を超えるのに、ストレートで飲んでもシルクのように滑らかに喉を通っていきますね。あれこれウイスキーを飲んできましたが、これほどインパクトのあるウイスキーは初めてでした。
こんな手に入りにくいウイスキーを強い酒の会みたいな場で開けてもいいのかとおっしゃる方もいましたが、こういう時に開けなければいつ開けるんですか。とりあえず開けて飲んでみてこそ味もわかりますし、もう一度手に入れるかどうかも決められるわけですから。
金門高粱酒
二本目に開けたのですが、台湾で有名な高級酒だそうです。香りも奥ゆかしく、度数の割にとても滑らかでした。
トリッパ
モツ料理は日本の煮込みが一番美味しいんじゃないかと思っていますが、トリッパも美味しいです。意外と高粱酒によく合いました。でも前に食べた時の方が美味しかった気がするのですが、なぜかはわかりませんね。
ナスのインボルティーニ
強い酒の会が進むにつれて、だんだん記憶も飛んで味もわからなくなっていくようです。
ロゼソースのパスタ
魚のグリル
ミ・ピアーチェのシグネチャーディッシュはステーキなのですが、私はステーキをあまり食べない方なので魚を頼みました。
デザート、パンナコッタ
強い酒の会らしく、高粱酒のあとも数えきれないほどの差し入れのお酒が出てきて、断ることもできずにぐいぐい飲んでいたら、その反動で何日か寝込んでしまいました。歳が歳なので、そろそろ少し控えないといけませんね。次は飲む会より、味を楽しむ会をやってみようかと思います。