先日、島山公園（トサン公園）の近くにデザート専門店が一軒オープンしたという話を聞きました。オーナーさんがカウンターで直接デザートをライブで作ってくれるというコンセプトで、なかなかいい感じですよね。最近デザートの店を巡っているので、その一環として行ってきました。
インテリアがとてもすっきりしています。
店内はカフェと呼ぶには少し小さめですね。友人と静かにデザートを楽しむにはちょうどいい感じです。
メニュー表
iPadがメニュー表なんですね。写真も見られます。メニューの中で一番有名なのはメレンゲなのですが、訪れた時間があまりにも遅くて味わうことができませんでした。もう一度行かなければならないのに、どうしても時間が取れません（泣）
天然塩キャラメルアイスクリームと焼きバナナ、ヘーゼルナッツクランブル
ディスプレイが素敵なデザートですね。作るのに時間と手間がかなりかかるデザートですが、甘みが足りない感じがしました。
スフレ
やはりスタイリッシュな一皿ですが、味にあまり特徴がありませんでした。スフレはピエール・ガニェールで食べた時もそれほど感銘を受けなかったので、特にこの店を責めるようなことではありませんが…
サービスで出してくださった旬の果物のデザート
前の二つよりも、むしろこちらの方が美味しかったです。シンプルに見えても下準備がたくさん必要なデザートなのに、女性一人でこういう店をやっているというのは本当にすごいですね。
外観
だいたいこんな雰囲気です。この店で一番美味しいというメレンゲを食べてみたいのですが、また行く機会ができるかどうか分かりませんね。早く暇にならないといけませんね。