この夜が終わる前に美味しいものを食べたいという思いに駆られ、すぐさま次の店へと走ります。三政は新橋だけでなく、東京でも指折りのレベルの串焼き屋です。いつもサラリーマンでいっぱいなので、しっかり食べたいなら早めに行くか、人気の串は諦めて遅めに訪ねるしかありません。
壁には変わった時計が..
森伊蔵と書いてありますね。森伊蔵.. 伊佐美が950円で森伊蔵が1260円.. こんなに安くていいんでしょうか.. 頼まないわけにはいきませんよね？
お通し
これを見ただけでこの店のレベルがわかります。食べる前から期待が高まりますね。
森伊蔵
ロックで出てきました。伝説の芋焼酎.. ベストコンディションのときはフルーティーな香りがするのですが、そこまではいきませんね。森伊蔵を美味しく飲む方法をしっかり研究してみなければ。
トマト
口直し用です。そろそろ本気でいきましょうか。
つくね
美味しそうな大ぶりのつくねが出てきたのですが、炭火の香りがふわっと立ち上ります。これまで食べてきたあらゆる手作りソーセージが走馬灯のように頭の中を駆け巡ります。今までなぜこの店を知らずに生きてきたのか。You Winと叫びたくなりました。
しいたけとかしら
しいたけも素材が生きた味でしたが、かしらこそ実は豚串の華と言えるでしょう。あのゼラチンのような食感をどう表現したらいいのか。夢中でがっつきました。
タン
タンこそ高級部位のひとつですよね。今までは牛タンが最高だと思っていましたが、串で食べるなら豚のほうが美味しいです。むっちりした弾力がハンパじゃありませんでした。これがフレンチキスの味？
ピーマン
ピーマンまでこんなに美味しいと言うことはありません。甘く炭火の香りが染み込んでいますね。見ているだけで嬉しくなります。もうお腹いっぱいですが、ついつい食べ続けてしまいます。
レバ、タン
レバも良さそうだったので頼んでみました。この日いちばん満足度の高かったタンも一緒に。レバは最高のクオリティではありますが、どうしてもレバ自体がこってりしているので、最後に食べるにはちょっと重かったですね。タンはおかわりしても美味しいです。お腹いっぱいごちそうさまでした。でもこの店、実はホルモンが本当に美味しいんだそうです。今までの串はただの予行演習に過ぎなかったとは… 次は必ず早めに訪れてホルモンを食べてこなければ。匂いが染みても大丈夫な服を着て行かないといけませんね。