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松江のラーメン屋「中華蕎麦 奨」

お昼に何を食べようか迷っていたところ、新しくできたラーメン屋の話を聞きました。卵かけご飯が美味しそうだったので行ってみました。

卵かけご飯

jyukasoba syou

卵は小ぶりですが、美味しい卵ってもともと少し小さいんですよね。

合体

jyukasoba syou

携帯カメラなので画質はいまひとつです。食べてみると本当に美味しい。卵が美味しいのもありますが、シャキシャキのネギと海苔が入っているので味が引き立っている気がします。ご飯ももちろん美味しいです。材料をよく混ぜて食べればいいのですが、卵だけでも十分に深い味が出ますね。

つけ麺を頼んでみました。

jyukasoba syou

レモンは麺にかけて食べてくださいとのことでした。

つけ麺のつけ汁

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塩つけ麺だそうで、個性的ではあるものの、特に惹かれる味ではなかったですね。もう少しオーソドックスなスタイルでもよかったかなと思いました。

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