夏が旬のハモが食べたくなって、南道の海鮮料理で有名だというナムヘバダというお店に行ってきました。場所はマポのガーデンホテルの近くなんですが、検索してもなかなか出てこなくて、たどり着くのが結構大変でした。これからお店の名前を決めるときは、検索しやすい名前にしていただけたら…。「ナムヘバダ（南海の海）」じゃどうやっても検索に引っかからないんですよね…
基本のおかず
素材に自信のあるお店ほど、おかずはシンプルなものですよね。一番手前にあるのはアナゴの骨の唐揚げだそうです。塩気が効いていて、お酒のつまみにぴったりでした…
ホンニベ（ミンオ）の浮き袋
もちもちした食感で夢中でつまんでいたんですが、実は注文の手違いで出てきたものだったとか…。すみません、すみません…
タレ3種セット
これがあってこそ、魚を本格的に楽しめるというもの
マナガツオの刺身
マナガツオは薄く切って和え物にして食べるものだと思っていたので、こんなに分厚いマナガツオは見たことがありませんでした…。身もよく肥えていて、骨も噛みやすく、がつがつ食べてしまいました。
よく漬かったキムチ
サワラを頼んだら出してくれました。
海苔
海苔にサワラとキムチをのせて食べると美味しいそうで…
醤油
醤油もひと皿出してくださって…
サワラ
脂ののったサワラ。サワラは安い魚というイメージがあるようですが、旬に食べる脂ののった魚がまずいはずがありません。そのままでも悪くないんですが、なにしろ淡白な味なので、海苔＋キムチと一緒に食べるほうがやっぱり美味しかったです。
日本酒を注いだ杯
家にあったものを持ってきました。衝動買いしたのに使わずじまいだったので。まあ、これからはお酒を飲む機会もあまりなさそうなので、次にいつ出番があるかはわかりません。
サワラのジョン
ホンニベのジョンほどではないですが、美味しいですね。サワラは淡白なので、煮付けのように少し味付けして食べるほうが美味しい気がします。
クムプンセンイ（セトダイ）
あまりにも美味しいので「間男（まおとこ）に食べさせる魚」と呼ばれているそうです。脂がよくのっていて確かに美味しいんですが、その呼び名はさすがにちょっと大げさなんじゃないかと。覆盆子酒（ポップンジャ酒）を飲むと小便の勢いでおまるがひっくり返る、という言い伝えと同じレベル…
ハモセット
いよいよ今日のメイン、ハモをいただく番です。日本では梅肉ソースにちょんとつけて食べますが、韓国はもう少し豪快ですね。
しゃぶしゃぶ鍋をセットして
さっとくぐらせて食べればOKです。
出番を待つハモ
量もたっぷりですね～
こんなふうにセットにして食べると美味しいそうで
日本では味わえないワイルドな美味しさがあります。洗練された味は日本のほうが上ですけどね。実のところハモはちょっと淡白な味なので、日本のように酸っぱい梅肉ソースがあったらもっと美味しかったんじゃないかな、と思いました。
締めは海鮮ラーメン
しゃぶしゃぶのスープで作るラーメンなので、スープの味が最高です。麺はジャガイモ麺を使ったそうです…
デザートも忘れずに出てきます。
豆乳＋寒天。全体的にとても満足度の高いお店ですが、たどり着きにくいのがちょっと残念ですね。機会があれば、季節ごとに南海岸の魚料理を楽しみたいなと思いました。
場所を移して、グルメメンバーのホームグラウンドであるカベナルへ向かいます。
夕張メロンゼリー
連れの方が苦労して手に入れた北海道の名産品をみんなで分けていただきました。夕張メロンの味がちゃんと感じられましたね。ただ、本物のメロンに比べると味が落ちるのは当然…。この夏メロンにハマって過ごした私としては、ちょっと物足りない味でした。
スモモジュース
コーヒーが飲めないので頼んでみたんですが、NGでした…。それはそうと、猫たちがさらに増えたような…
チーズケーキと顔の大きさ比べ
ルタオの名物ケーキも出てきたんですが、かわいい猫に気を取られているうちにあっという間になくなってしまい、ひと口しか食べられませんでした（泣）。味はとても良かったですね…。今度注文しておかなくては…