浅草寺で有名な浅草に行ったら、ぜひ行ってみたいお店がありました。東京でそばの名店として名を馳せている浅草の並木藪蕎麦がそこです。以前どじょう料理を食べにこの近くまで来たときは、場所だけ確認して帰ったんですよね。東京市内には「藪そば」の名を掲げる店がいくつもありますが、この店はその中でもかなりのレベルだと聞きました。
正面入口です。
こぢんまりしています。
看板です。
「並木藪蕎麦」と書いてあります。
水と新聞
席に着くと、まずこれが出てきます。
天ざるそばを頼みました。
さすが、評判どおりの味です。讃岐うどんの麺が荒々しく、田舎の田畑や海を感じさせる味だとすれば、こちらは都会の洗練されたモダンな味です。もちろん天ぷらも揚げの腕前が見事です。お値段がかなり張るのが難点ですけどね。
そば湯です。
そばを茹でたお湯ですね。韓国でも冷麺屋さんに行くとそばを茹でたお湯が出てきます。湯桶にも年季が感じられます。
こうして注いで飲みます。
ちょっとお湯を入れすぎた気もしますが、美味しいです。
並木藪蕎麦で感動して隣を見ると、喜多方ラーメンの店があります。本来ははしごをするようなタイミングではないのですが（このあとすぐ夕食に行かなければならなかったので）、好奇心を抑えきれずに入ってみます。
看板
喜多方ラーメンは独特なフォントなので、どこにあってもすぐ目に入ります。
喜多方ラーメン
スープは醤油ベースのあっさりした味で、太い縮れ麺とよく合います。チャーシューも噛みやすい小ぶりなサイズながら厚みがあります。脂も少なめなので、食べていてあまり重くありません。全体的にインパクトには欠けますが、なかなかいい味でした。でも、そばを食べたあとにラーメンを食べるのは、あまりやるべきことではなさそうです（泣）