北千住 バードコート
北千住に美味しい焼き鳥屋があるという噂は以前からよく耳にしていました。大はしのすぐ前にあるので、行ってみたこともありますし。今回は友人が来たのを機に予約を入れて訪問しました。 厨房 なんとなくオーラを感じますね。 ワイン いいブルゴーニュがあったのでデキャンタで頼んでみました。メオ・カミュゼの2012年のブルゴーニュだったと記憶しています。 軍鶏スープ ワインに合う味を追求しているのか、スープも濃厚で…
北千住に美味しい焼き鳥屋があるという噂は以前からよく耳にしていました。大はしのすぐ前にあるので、行ってみたこともありますし。今回は友人が来たのを機に予約を入れて訪問しました。 厨房 なんとなくオーラを感じますね。 ワイン いいブルゴーニュがあったのでデキャンタで頼んでみました。メオ・カミュゼの2012年のブルゴーニュだったと記憶しています。 軍鶏スープ ワインに合う味を追求しているのか、スープも濃厚で…
前から噂だけは聞いていた居酒屋に行ってきました。徳多和良というお店なんですが、開店1時間前からもう長い行列でした… 正面入口 ちょっと退屈でしたが、パズドラがあったので時間つぶしには困りませんでした。この頃はiOS 7のベータ版を使っていたんですが、写真の画質がかなりひどいですね。正式版が出ればこんなことはないでしょう。 本日の日本酒 なかなか良かったです。 バイ貝 メニューは全部300円から500円…
とんかつ丸山吉平は以前行って「東京ナンバーワンの味」と絶賛したのですが、友人が遊びに来たのでまた行くことになりました。 今回はヒレかつ しっとりしたヒレかつですね。ロースがとんかつの標準だと思っている方には邪道に近いかもしれませんが、この店のヒレも本当に美味しいです。写真が白っぽくてピントも合っていないのは、iOS 7ベータを入れて使っていた時期だったからです。不思議なことにカメラの性能が落ちるんですよね。 …
田原町から稲荷町へ向かう道に、喜多方ラーメンの店が一軒できました。喜多方ラーメンといえばあっさりしたスープが有名ですが、どんな店なのか気になって行ってみました。 喜多方ラーメン 醤油 やはり基本は醤油のあっさりした味ですね。スープも良く、トッピングもすっきりしています。 麺 コシがあります。最高の名店とまでは言えませんが、レベルの高いラーメンであることは間違いないです。 水餃子 次に立ち寄ったときはサ…
たまたま時間ができたので、前から話はよく聞いていた地元密着の人気店、キョンサンドチプに行くことができました。 おかず 店自体はかなり古びていて、場所が場所だけに常連客中心の商売という感じでした。 豚カルビを焼いているところ 練炭の火で美味しそうに焼けていく様子は、見ているだけでうれしくなりますね。 豚カルビ 2人前ですが、二人で食べるとちょうどいいくらいでした。お腹いっぱい食べたいなら、もう1人前くら…
江原道（カンウォンド）の横城（フェンソン）に熟成肉専門の焼肉店があるという噂は前々から聞いていたのですが、ようやく機会ができて行ってくることができました。意外と距離は遠くないんですね。渋滞しなければ2時間で着けます。 お膳 他の焼肉店と大差ないように見えます。 本日のお肉 まだ熟成が足りないそうですが、美味しそうです。 食べる分だけ切って これで7人前です。 焼きます。 焼く前に1時間ほど食べ方に…
もう有名になりすぎて予約も取りづらくなったトゥクトゥクヌードルタイに行ってきました。満席で、30分ほど待ったと思います。 トートマンクン エビと豚肉が入った揚げ物なのですが、本当においしいですね。美食会のメンバーと一緒だったので、エキスの部分だけ味わうことになりました。 ビール 暑い日なので、ビールを一杯やらないわけにはいきませんよね。 ソムタムとガイヤーン 以前食べた鶏肉とはちょっと変わった気もし…
連休を利用して韓国に遊びに来たのですが、冷麺を食べないわけにはいきませんよね。というわけで、真っ先に向かったのがウレオクです。 プルコギ クオリティが本当にいいですね。大峙洞（テチドン）店よりもいい気がします。値段は安くはないのですが、この日は本当にお腹がはちきれるほど食べました。 水冷麺（ムルレンミョン） きゅうりがのっているのを嫌う人もいるようですが（梨がのっていないと、と…）、私はどちらでも特に気に…
仙台といえば牛たんが有名ですが、その仙台でも名の知れた牛たん専門店の利久が、東京スカイツリーに支店を出しました。当然のように行列が長くてなかなか行けなかったのですが、ある日の夕方に立ち寄ってみました。 健康定食に付いてくるとろろ 山芋をすりおろしたものをとろろと言いますが、食べるとなんだか健康になれそうな気がします… サラダ ご飯は麦飯ですね テールスープ 韓国でいうところのコリコムタンですが、こ…
静岡には定期的に行く用事ができるほうなのですが、今回は花火のために下ることになりました。静岡の弁天島花火大会が今年で最後だそうで、ぜひ来てほしいと頼まれたんです。 弁天島の鳥居 まだ準備中なのに、会場はもう宴会が始まっています。 刺身 地方だけあって刺身の色つやが全然違いますね。大きめに切ってあって、豪快にいただきました。 オードブル 日本でいうオードブルで、パーティーや宴会に持ち込んで食べる料理のこ…
御殿場プレミアム・アウトレットに今年だけで2回も行くことになりました。不思議なものですね。とにかく高速道路を走っている途中、ついでにアウトレットにでも寄ってみようかと思ったら、結局かなりの時間を過ごしてしまいました。アウトレットは本当に危険な場所です。御殿場アウトレットでお昼に行くところといえば、やっぱり沼津魚がし鮨でしょう。11時ごろに行くのがいいのですが、タイミングを逃して30分ほど待ったと思います。次は必ず早…
東京に遊びに来た人なら誰にでも自信を持っておすすめできる店がいくつかあるのですが、上野の洋食屋・黒船亭もそのひとつです。会社の仕事を終えてから寄ったのですが、遅い時間だったせいか席がガラガラでした。普段は1時間くらい並んで食べる店にそのまま入れるというのも、地元住民の特権でしょうね。 オムライス 久しぶりに普通サイズを頼んでみたのですが、男三人で食べるとあっという間になくなりますね。それでもう一つ追加注文した…