北千住 牛骨らぁ麺 マタドール
牛骨らぁ麺の名店、マタドールにまた行ってきました。今回行ってみたら味噌ラーメンの店も一軒オープンしていて、どんな味なのか気になりましたね。とりあえず醤油が目当てだったので、オリジナルのラーメン店の方に並びました。 らぁ麺 やはりいつも通り素晴らしいクオリティです。 麺もいいですね。 こういうスタイルのラーメンが受け入れられるのは、それだけ日本のラーメン文化が多様に発達しているからです。韓国でここまでの味を…
牛骨らぁ麺の名店、マタドールにまた行ってきました。今回行ってみたら味噌ラーメンの店も一軒オープンしていて、どんな味なのか気になりましたね。とりあえず醤油が目当てだったので、オリジナルのラーメン店の方に並びました。 らぁ麺 やはりいつも通り素晴らしいクオリティです。 麺もいいですね。 こういうスタイルのラーメンが受け入れられるのは、それだけ日本のラーメン文化が多様に発達しているからです。韓国でここまでの味を…
北千住に美味しい焼き鳥屋があるという噂は以前からよく耳にしていました。大はしのすぐ前にあるので、行ってみたこともありますし。今回は友人が来たのを機に予約を入れて訪問しました。 厨房 なんとなくオーラを感じますね。 ワイン いいブルゴーニュがあったのでデキャンタで頼んでみました。メオ・カミュゼの2012年のブルゴーニュだったと記憶しています。 軍鶏スープ ワインに合う味を追求しているのか、スープも濃厚で…
前から噂だけは聞いていた居酒屋に行ってきました。徳多和良というお店なんですが、開店1時間前からもう長い行列でした… 正面入口 ちょっと退屈でしたが、パズドラがあったので時間つぶしには困りませんでした。この頃はiOS 7のベータ版を使っていたんですが、写真の画質がかなりひどいですね。正式版が出ればこんなことはないでしょう。 本日の日本酒 なかなか良かったです。 バイ貝 メニューは全部300円から500円…