とり喜で一次会を終えて、タクシーでビバップさんのお宅へ移動しました。
りくろーおじさんのチーズケーキ
ビバップさんが大阪出張で買ってきたケーキです。最近は韓国にも似たようなケーキが入ってきていますね。
今日のワイン
デキャンタに移して飲むと、ワインのフレッシュな香りが際立ちますね。値段を抜きにしても本当に美味しいワインでした。
ビバップさんのツイートによると「ファルネーゼのカサーレ・ヴェッキオ。アブルッツォのモンテプルチアーノ。プラム、カシス、ブルーベリーの濃厚なアロマに程よいボディ。日本では1700円ほどという信じられない値段。なぜ韓国では日本の漫画『神の雫』に出たというだけで値段が上がるのか」とのこと。なぜ上がるのかはわかりませんが、日本で安く手に入るうちにたくさん飲んでおかないといけませんね。
ハム
いろいろなおつまみが出てきています。まさに酒飲みの天国と言ってもいいくらいです。
オーボンヴュータンのケーキ
アリババとモンカフェというケーキです。この日の主役であるビバップさんのために、韓国からわざわざいらっしゃった某氏が買ってきたケーキです。アリババはブランデーに漬け込んだケーキで、素面で食べると美味しいのですが、お酒で完全に酔った状態で食べるとあまり感動がありませんでした ㅠ.ㅜ その代わり、コーヒーの味が濃く出ているモンカフェの方は、お酒と一緒に楽しむデザートにぴったりでした。ビバップさんはオーボンヴュータンのスノッブというピスタチオのケーキを褒めていらっしゃいましたが、あのケーキもおつまみとして食べたら最高に合いそうです。
チーズ
レーズンもあったし、その他にもいろいろなおつまみが揃っていたのですが、写真を撮るのを忘れていたようです。
洋梨のラ・フランス
自ら梨まで剥いてくださいます。恐縮するばかりです。
ねこまんまの準備
ビバップさんが急にスイッチが入ったようで、すぐにねこまんまの準備を始めます。オレンジ色の鍋でご飯が炊けている間に、鰹節削り器で鰹節を削っていらっしゃいますね。
鰹節
香りが…やばいです…今まで食べてきた鰹節は全部忘れてしまっていいくらいです。
完成版
ただただ美味しいとしか言えません ㅠ.ㅜ こんなに贅沢なもてなしを受けて、感謝の気持ちでいっぱいです。
山崎ハイボール
ビバップさんが手ずから作ってくださったハイボールです。レモンを絞りたてで入れているので、より一層さわやかな味わいでした。本物のハイボールがここにあります。
夜遅くまで最高のおつまみとお酒で飲み食いする、楽しい時間でした。特別な席を用意してくださったビバップさんに、心から感謝いたします！