いつも通っているモルトにまた行ってきました。シェフがいろいろと気を配ってくださるので、特別な集まりにぴったりなんです。
イネディット・ビール
前回の記事に続き、今回もスペイン旅行帰りの方が差し入れてくださいました。エル・ブリのシェフが手がけたビールだそうで、韓国では5万ウォンくらいで売られているとか。でも現地ではものすごく安いので買ってきたそうです。飲んでみると、まろやかで上品な味ではあるものの、5万ウォンの価値はなさそうでした。同じ値段ならシャンパンのほうがずっといいですね。
ハモンに似た何か..
シェフが上手に切り分けて出してくださったのをいただきました。
ニューヨークからのお土産
この日はなぜか、みんながそれぞれお土産を持ってくる日になっていました。私は強烈な色の靴下をひとつもらいました。まだ大事にしまってあるのですが、いつ履けばいいのやら..
今日のお土産盛り合わせ
この日持ち寄ったお土産がこんなにたくさん。
トマトとモッツァレラチーズ
ハモン
イネディット・ビール
大麦ではなく小麦で造ったと言っていたような気がしますが、確かに上品な味はしました。でもやっぱりビールなので、味がすごくすっきりしているわけではなかったですね。
パンとエシレバター
バターは私からの差し入れです。
カラスミのパスタ
サバのパスタ
ハンバーグステーキ
リゾット
いつものように、シェフが気を利かせて用意してくださった料理が出てきました。
デザートの盛り合わせ
カカオサンパカのチョコレート、アマンディエのマカロン、北海道産カマンベールチーズ、イスパハンのゼリーが出てきました。右下がイスパハンのゼリーなのですが、想像を超える味でした。 ゼリーからどうしてあんなに強くバラの香りがするのか。値段もそれほど高くないので、次に日本へ行ったらぜひまた買ってくるつもりです..
こうしてしっかり食べたあとは、オムジビンでデザートを締めくくりに向かいます。
オムジビンのパッピンス
オムジビンはパッピンスの専門店です。盤浦（パンポ）のラミアン商店街の1階にあります。それなりに美味しいので、夏になったらかなり人気が出そうだと思いました。
ジュース
小豆でジュースまで作るんですね。
パッチュク（小豆粥）
塩を振ったらさらに美味しくなりました。なかなかいいパッピンス専門店ではありますが、わざわざ行くにはちょっと遠い感じがしますね。近所に住んでいる方ならしょっちゅう通いそう..