일이 바빠서 머리가 아플때는 아무리 시간이 없더라도 바람을 쐬고 와줘야 합니다. 그렇다고 하던 일을 내팽겨치고 도망가면 안되겠지만, 다른 분야의 일을 도와주는건 나쁘지 않겠지요.

그래서 외근을 빙자해서 찾아간게 이 동네에서 좀 알아주는 소바집인 잇푸쿠안입니다.

동행은 오리소바

양도 많고 만족스럽습니다.

저는 뎀푸라소바

역시 소바엔 뎀푸라가 짱이라는.. 아저씨적이고 뱃살나올듯한 발언 한번 해봤습니다. 동네에서 먹어주는 소바집이지만, 전국구 레벨은 아닙니다. 튀김 공력이나 재료가 좀 약합니다. 그냥 소바가 땡길때 한번씩 출동하면 좋을 정도더군요.

소바 확대샷

이 동네 소바를 쓰는데 터프한 면발입니다.

이렇게 메추리알도 주네요

바주얼 이상의 역할은 하지못하고 있습니다만..