돼지고기에 숙성이 필요한지는 모르겠지만, 요즘들어 숙성 돼지고기집들이 여기저기 생겨나고 있습니다. 한남돼지도 그런 집이구요. 부즈 앞에 있습니다.
이런 곳
고기는 이렇게 나옵니다.
돼지고기 치고 가격이 좀 되지만 깔끔하네요.
냉국
뚜껑을 열어서
잘 굽습니다.
예상대로 딱히 숙성했다고 더 맛있지는 않네요.
부추도 올리고
부족하니 고기 추가
그래도 맛있게 먹습니다.
계란찜
이게 별미더군요. 어떻게 만들었는지 신기합니다. 집밥 백선생이라도 본 것일까요.
김치찌개
돼지고기자체는 다른 전문점보다 낫거나 하지는 않았지만 분위기가 깔끔하고 사이드메뉴가 맛있어서 인상에 남는 집이였습니다.