금원 함흥냉면은 미로식당 사장님이 맛있다고 올려주셔서 가봤습니다.
이런 곳
겉으로 보면 평범한 집이긴 하지만, 이런 구석에 함흥냉면 전문점을 만들었다는거 자체가 비범한게 아닌가 싶습니다. 종로도 아니고 말이죠.
테이블
주전자에 육수를 내주시는데 맛이 무척 진하더군요. 이런 집은 거의 실패가 없지요.
회냉면
오장동 등등과는 달리 맵거나 자극적이지 않고 면발도 맛있어서 넘 만족스럽더군요.. 지금까지 내가 찾던 궁극적인 함흥냉면의 맛이랄까요..
면발 확대
이런 곳을 어떻게 찾아냈는지 신기할 따름입니다.
반찬
메뉴판
왕만두를 먹고 싶었는데, 솔드아웃에서 산 빵을 먹은 후라서 그럴 여유가 없었네요. 예전엔 안그랬는데 많이 약해졌습니다.