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제주 노형동의 흑돼지 전문점 돈대표

<p>5월들어 시간이 좀 나서 허겁지겁 제주도 여행을 계획했습니다&period; 가기 2주 전에 준비를 시작했는데&comma; 호텔 예약이 정말 어렵더군요&period; 원래 가보려했던 휘닉스 아일랜드를 비롯하여 대부분의 잘나가는 호텔의 적당한 레벨의 방이 구할 수 없었습니다&period; 그렇다고 펜션을 예약하는건 미식을 생각하면 별로일 것같구요&period; 몇일동안 수많은 제주 관광 사이트를 뒤져보고 이제주라는 사이트에서 거의 유일하게 남은 호텔방을 예약해서 무사히 제주 여행을 할수가 있었네요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>&NewLine;금요일 저녁 늦은 시간에 제주도에 도착해서 구제주 탑동에 짐을 풀고는 신제주로 이동합니다&period; 보통 제주도 여행오신 분들은 신제주의 호텔을 잡는다고 하시던데 &&num;8211&semi; 그쪽 부근에 시청이나 관공서도 있고 번화가라 미식할게 더 많기도 하구요 &&num;8211&semi; 저의 경우는 다음날 아침 일정이 탑동에서 시작하는지라 탑동에 있는 호텔에 묵었습니다&period; 지금 생각해보면 거리가 그다지 멀지 않은 관계로 어느 쪽이든 큰 차이는 없었을거 같네요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>&NewLine;첫날 첫번째 먹는 음식으로 뭘할까 고민하다가 역시 제주 흑돼지 고기를 먹어보기로 했습니다&period; 요즘이야 워낙 제주 흑돼지 전문점이 우후죽순인지라 서울에서도 맛있는 흑돼지 먹는게 어려운 일은 아닙니다만&comma; 그래도 제주도에서 직접 먹어보는 고기맛이 어떤지 확인해볼 필요는 있을테니까요&period; 제주도에는 수많은 흑돼지 명점이 있는데&comma; 그중에서 에피큐어 회원분이 추천해주신&lpar;녹x님 옥x님 감사요~&rpar; 돈대표로 가보기로 했습니다&period; 그 동네가 한적한 주택가라 주차가 어렵진 않은데&comma; 술마실 확률이 높으니 택시로 가는게 낫겠더군요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>&NewLine;돈대표의 불판<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;7246114582" title&equals;"View 'dondaepyo' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7100&sol;7246114582&lowbar;da2ab12063&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"dondaepyo" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;제주도답게 멜젓이 올려져 있습니다&period; 요즘은 서울에서도 익숙한 풍경입니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>반찬과 복분자주<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;7246131884" title&equals;"View 'dondaepyo' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7231&sol;7246131884&lowbar;d0a1dce5da&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"dondaepyo" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;흑돼지에 복분자주가 어울리지는 않지만&comma; 소주랑 막걸리가 별로 안땡겨서 시켜봤습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>된장찌게<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;7246145300" title&equals;"View 'dondaepyo' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7092&sol;7246145300&lowbar;05fce44752&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"dondaepyo" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;계란도 하나 들어가고 국물에 왠지 라면 스프맛이 나긴 했는데&comma; 맛있긴 맛있었네요&period; 어떻게 만든 걸까요&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p>이런 고기가 서빙됩니다&period;<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;7246167274" title&equals;"View 'dondaepyo' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7085&sol;7246167274&lowbar;fd1ae9de0b&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"dondaepyo" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;오른 쪽 고기가 오겹살이고 왼쪽이 목살인것으로 기억합니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>확대샷<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;7246179542" title&equals;"View 'dondaepyo' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7235&sol;7246179542&lowbar;eceef76444&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"dondaepyo" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;때깔 좋습니다~<&sol;p>&NewLine;<p>해체샷<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;7246203262" title&equals;"View 'dondaepyo' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7220&sol;7246203262&lowbar;7a09495358&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"dondaepyo" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;잘 익어갑니다&period; 먹는 방식이나 고기 질이나 서울의 고기집하고 큰 차이는 없더군요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>계란 말이 쑈<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;7246241834" title&equals;"View 'dondaepyo' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7239&sol;7246241834&lowbar;2041d1d1bc&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"dondaepyo" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;고기에서 나온 지방을 이용해 계란말이를 만들어 주네요&period; 신기하다 생각했는데&comma; 두꺼운 돼지고기가 익기까지 시간이 십여분 걸리는 관계로 그 사이 뭔가 먹을게 생기니 심심하지 않아서 좋더라구요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>완성<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;7246344380" title&equals;"View 'dondaepyo' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7229&sol;7246344380&lowbar;a18519113e&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"dondaepyo" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;맛은 생각보다 특별하진 않고&comma; 그냥 계란말이 맛이더군요&period; 계란말이가 완성되는 타이밍에 돼지고기도 거의 다 구워지기에&comma; 계란말이를 얼른 해치우고 고기를 마구마구 먹었습니다&period; 고기질은 서울에서 잘한다는 집 수준에서 크게 다를게 없었지만&comma; 지방의 잡맛없이 부드럽게 녹는 맛은 확실히 다르더군요&period; 그래서 오겹살이 더 맛있게 느껴졌습니다&period; 요즘같이 서울의 모든 동네에 흑돼지 전문점이 있는 상황에&comma; 제주도가서 제주도 돼지 먹는게 맞는 일인가 고민스러웠는데&comma; 결론은 오겹살이라면 충분히 그 가치가 있다는 것이였습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>&NewLine;부른 배를 움켜잡고 2차로 지목한 가게로 걸어 가는 도중에 알게된 사실인데&comma; 제주도엔 밤나무꽃이 피어있더라구요&period; 일본은 5월초에 피기에 벚꽃 이후로 봄을 알리는 역할을 하는데&comma; 제주도는 일이주 정도 늦는 듯합니다&period; 본토는 더욱 늦고요&period; 왠지 일본 살던 추억이 떠올라서 제주도 여행이 더욱 즐거워졌습니다&period; <&sol;p>&NewLine;

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