다양한걸 올려보겠습니다.

백경생주

백경 생주는 얼마전에 SNS에서 인기를 얻었었습니다. 생주라서 넘칠 듯한 꽃과 과일 향이 인상적이였고, 맛은 막걸리의 맑은 부분 같기도 하고, 살짝 비타민 음료맛도 나고, 좀 달달한 편이라 누가 마셔도 만족스러울 것 같습니다. 특히 한식하고 마리아주하기 좋았네요. 일본의 나마자케하고는 좀 형식이 다르지만, 만들자마자 파는 거라서 향은 더 좋은거 같기도 합니다.. 문제는 한정판이라 아무때나 살 수 없고, 금방 매진된다는 것 정도일거 같네요.. 사고 싶어도 오픈런을 해야해서 사기가 쉽지 않습니다. 이런 재밌는 술이 계속 나오는게 한국 전통주 시장의 묘미가 아닐까 싶습니다..

카보의 목베개

원래 카보가 목베개로 유명한 브랜드인데, 그중에서 공기로 된게 있어서 사봤습니다. 근데 생각보다 더워서 겨울 아니면 쓰기가 어려울거 같더라고요. 이것저것 붙어있는게 많습니다. 원래 한여름에 쓰려고 산것인데 실패했네요.. 암튼 부피는 작아서 들고다니기는 좋습니다.

카보의 압박양말

이것도 미국 아마존에서 산건데, 처음엔 꽤 쓸만하다 싶었는데 몇번 써보니 한계가 보입니다. 일단 양말형식이라서 좀 답답합니다. 잘 때 써도 땀이 차서 힘들고요. 일상 생활에서 활용은 어려울거 같고 장거리 여행을 갈때 써야겠습니다. 근데 그럴 일이 잘은 안생긴다는 문제가..

마오타이

간만에 너무 재미있게 읽은 책입니다. 마오타이라는 회사가 어떻게 해서 전세계 1위 주류회사가 되었는가에 대한 이야기인데, 원래부터 마오타이는 접대를 위해 만들어진 술이라서 가격은 생각안하고 퀄리티만 보고 만든 술이였다고 합니다. 게다가 만드는 곳이 술만들기에 최적의 환경이였다네요.. 마오타이는 국가의 주도로 현대화하기도 했고, 국가가 정책적으로 마오타이를 밀어주기도 했습니다.. 여기에 가장 중요한 것은 가격 정책이 바뀐 것(정부가 수익내는 걸 허가해줬다고 할까..)과 숙취가 없다는 것때문에 두터운 팬층을 계속 만들어왔다는 것입니다.. 책 자체가 흥미진진하게 쓰여져서 재밌게 읽었습니다.. (피터 드러커 이야기가 많이 나온다..)

중국 백주는 국가 주도로 퀄리티 유지를 했는데, 말하자면 화학자도 보내고 미생물 연구소도 차려주고 등등.. 그런 도움을 통해서 얻은 정보를 누구나 볼수있게 공유를 했고, 그래서 마오타이뿐만이 아니라 모든 백주의 퀄이 싸고 좋습니다.. 보통의 주류회사라면 공유할 일이 없는 블렌딩 기술도 전부 논문으로 풀고, 숙취를 없애는 특별한 장치도 다 공개하는걸 보면 참 대단하다 싶습니다.. 세계 넘버원이 된다는게 그렇게 간단한 일이 아니고, 이렇게 해야 브랜드 가치가 쌓이는구나 싶습니다.. 지금의 1등의 결과는 몇십년이상의 꾸준한 노력이 결실을 맺은 것이였습니다.

그리고 접대가 생활인 중국인에게 숙취가 적은 술은 더할 나위가 없는 것이고.. 이래서 백주가 중국인의 삶에 빠질수가 없는 것이로구나 싶었네요.. 마셔보면 이만한 술이 별로 없습니다.. 그래도 마오타이는 너무 비싸긴 합니다만..

지인 집에서 발견한 책

이런 책을 사는 분이 주변에 있었네요..

파스타

지인 집에서 먹었는데 너무 맛있게 잘 먹었습니다. 요리사가 다 된 듯..

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