긴자에 하시고라는 오래된 단단멘 집이 있습니다. 일반적인 탄탄멘과 좀 다르다고 단단멘이라고 하더군요. 맵고 깨가 들어가는건 비슷한데 말이죠.
정문
긴자다운 오샤레한 분위기입니다.
내부
카운터가 무지무지 깁니다. 한 20미터쯤 되보이더군요. 그정도 포스가 있어야 긴자에서 오래 영업하는 것이겠죠. 참고로 분점이 긴자 곳곳에 있습니다.
파이코우 단단멘
튀긴 고기가 들어가는데 엄청 맛있네요. 꼭 토핑하시기 바랍니다.
면
매콤한게 선주후면하기에 완벽한 면이 아닐까 하네요. 긴자답습니다.
반찬 및 조미료
근처에 유명한 라멘집이 있는데, 갈 시간이 안나는군요.
다음에 긴자에서 술마실 일이 언제 생길지 모르겠습니다.