하마마츠 오로시혼마치의 도산코 라멘
Dosanko ramen.도산코라멘은 평범한 체인점입니다. 오로시혼마치랑 좀 떨어진 국도 바이패스 근처에 있는 집인데, 역사가 상당한거 같더라고요. 동네 사랑방같은 느낌입니다. 이런 곳 오로시혼마치에 갈만한 밥집이 없어서 왔는데, 분위기는 나쁘지 않습니다. 겨울이라서 미소라멘이 계속 땡기더라고요. 메뉴들 메뉴도 엄청 많고 가격도 나쁘지 않습니다. 이런 메뉴도 뭔가 너무 많아서 정신이 없네요….
Dosanko ramen.도산코라멘은 평범한 체인점입니다. 오로시혼마치랑 좀 떨어진 국도 바이패스 근처에 있는 집인데, 역사가 상당한거 같더라고요. 동네 사랑방같은 느낌입니다. 이런 곳 오로시혼마치에 갈만한 밥집이 없어서 왔는데, 분위기는 나쁘지 않습니다. 겨울이라서 미소라멘이 계속 땡기더라고요. 메뉴들 메뉴도 엄청 많고 가격도 나쁘지 않습니다. 이런 메뉴도 뭔가 너무 많아서 정신이 없네요….
Ramen shinki.도요카와에 가볼만한 라멘집이 있어서 다녀왔습니다. 요즘은 뉴웨이브 라멘이라고 해야할까.. 클래시한 쇼유, 돈코츠, 미소에서 벗어난 라멘집도 일반화가 다 된거 같습니다. 이미 뉴웨이브가 나온지 몇십년은 되어서 말이죠. 초기엔 동경의 일부 라멘집에서 시작된 뉴웨이브가 이제는 전국에 정착된 모습입니다. 그래서 굳이 색다른 라멘을 먹기 위해 도시에 나갈 필요가 없고, 지역에서도 …
도요하시가 나름 재밌는 곳이더군요. 라멘도 새로운 스타일이 있고 말이죠. 이런 곳 이게 첨에 영업중이라고 안되어 있고 준비중이라고 되어 있더라고요. 영업시간에서 좀 지난 시간에 들어가서 물어봤더니 영업을 하고 있다고 해서.. 아마도 실수로 영업중으로 안바꿔놓은거 같더라는.. 젊은 분들이 하는 가게라서 그런 일이 있나봅니다. 암튼 그래서 영업을 안하는 줄 알고 시내를 한바…
Tatsunoko ramen.타츠노코 라멘은 자신있게 소개할 수 있는 라멘집입니다. 한국에서 손님들이 오면 당연히 제일 먼제 데려가야할 곳이죠. 모야시라멘 오늘도 잘 볶아졌네요. 야키니쿠 라멘 달달한 고기가 맛있는.. 미소라멘 겨울엔 미소도 좋죠. 볶음밥 이 집 볶음밥은 최고죠. 스프 이 스프에 말아먹어야 제맛이라는.. …
황야의 라멘은 서부극을 테마로 하는 라멘집입니다. 하마마츠 부근에서 인기인 닌자계열 라멘집 중의 하나입니다. 이런 곳 멀리서부터 간판이 보이네요. 반대편 컨셉에 충실합니다. 근데 워낙 방문하는 사람들이 많아서 주차가 좀 빡세긴 하더군요.. 식권 닌자계라멘 말고도 다양한 종류를 팔더라고요. 아마도 개성이 너무 강해서 일반 고객들도 먹을 만한 메뉴를 같이 제공하는게 아닌…
Tatsunoko ramen.타츠노코 라멘은 너무 많이 방문한거 같아서.. 대충 설명하겠습니다. 메뉴 모야시 라멘 소유맛이 가장 기본입니다. 모야시 라멘 숙주 볶음이 너무 완벽하달까요. 중화팬을 써서 빠르게 볶아야 이런 식감이 가능한 것이죠. 집에서는 불가능한 맛입니다. 미소 챠슈 라멘 미소도 맛있습니다. 볶음밥 이 집만큼 볶음밥을 잘 하는 곳은 많지 않습니다. 스프 차항 이게 또…
하마마츠 시내에 굴 라멘집이 하나 생겼습니다. 굴이란게 겨울에만 나는데, 어떻게 라멘집이 생겼나 했는데, 가보니 알겠더군요. 이런 곳 꽤 인기있는 곳의 지점인거 같습니다. 이 곳도 줄이 길더라고요. 테이블 일반적입니다. 물컵 색이 이뻐서 찍어봤네요.. 카에다마는 현금.. 뭐 이런 곳이 많아서 현금을 준비해두는게 좋습니다. 카키라멘 굴이 그냥 들어간게 아니고 페이스…
Tatsunoko ramen.좋아하는 타츠노코 라멘에 다시 갔습니다. 너무 맘에 드는 집이라서 정기적으로 가고 있습니다. 제가 이렇게 한집만 다니는 경우는 없는데, 타츠노코 라멘만은 예외인 것이죠. 이런 곳 도착했습니다. 하늘 풍경이 멋져서 찍어봤네요. 모야시 라멘 이제는 왠만한 메뉴는 다 먹어봤는데, 이집은 모야시 라멘이 베스트인거 같습니다. 와카메 라멘에 챠슈추가 국물이 시원해서 좋지만 역…
라멘 교자 스즈메짱이란 곳에 다녀왔습니다. 이런 곳 좀 예전 분위기이긴한데, 안에서 일하시는 분들의 나이는 많지 않더라고요. 2대째일수도 있고.. 뭔지는 잘 모르겠습니다. 내부 깔끔합니다. 차항과 레바니라 볶음 겉이 바삭 탄 볶음밥이 인기라고 하네요.. 다른 자리에 앉아있는 분들은 라멘+볶음밥 세트를 시키던데, 이 나이에 그렇게 먹기는 좀 그렇고.. 그래서 선택한게 …
야마오카야라고 하면 아는 분들은 아실꺼 같은데.. 상당히 유명한 라멘 체인입니다. 특히 트럭 운전사를 위한 샤워실이 있는 것으로도 유명하죠. 거칠고 터프한 분들을 위한 라멘집이랄까요.. 이런 곳 가보면 엄청 큰 트럭도 쉽게 들어올수 있는 구조입니다. 대형OK라는 간판이 인상적입니다. 처음부터 타겟이 명확한 것이죠. 내부 아침부터 사람이 차지는 않더라고요. 종이 앞치마도…
라멘 긴지로라는 곳이 유명하다는데 근처에 팝업을 연다고 해서 다녀왔습니다. 이런 곳 일찍 갔더니 아직 설치중이더라는.. 완성된 부스 이렇게 이동식 라멘집이 만들어지는 군요.. 이런 라멘 그러니까 엔슈 블랙 계열이더라고요. 이런 면발 면발은 평범했는데, 팝업용이라 그런게 아닐까 싶더군요. 암튼.. 맛있다는 소문때문에 왔는데 매우 평범했습니다.. 본점은 좀 다른 맛이지…
신바시 하루짱 라멘이 인기를 얻더니 미슐랭 빕구르망에도 뽑히고, 긴자에 지점을 만들었습니다. 아무래도 신바시에 가면 줄도 서야하고 동선도 안나와서 저는 긴자로 갔습니다. 이런 곳 짱 계열이 요즘 인기라는 거 같기도 하네요. 정면 규모는 좀 되는데 줄을 서지는 않습니다. 분점이라서겠죠. 키오스크 이런 식으로 되어 있네요.. 내부 깔끔합니다. 알바들은 전부 외국인들이더…