시즈오카 시미즈의 이치겐한텐
시즈오카의 시미즈 지역은 왜인지는 모르겠지만 지역라멘이 유명합니다. 그중에서 도키미소 라멘이 유명한 이치겐한텐에 가봤습니다. 이런 곳 한자로 일원반점, 일본어로 이치겐한텐입니다. 옆에 집도 있고, 전형적인 가족경영식당이 아닐까 싶네요. 메뉴 모야시 미소 라멘이 인기라고 합니다. 시미즈의 하늘 오픈 15분 전에 와서 근처를 돌아다녔습니다. 이 집은 줄을 길게 서지는 않…
시즈오카의 시미즈 지역은 왜인지는 모르겠지만 지역라멘이 유명합니다. 그중에서 도키미소 라멘이 유명한 이치겐한텐에 가봤습니다. 이런 곳 한자로 일원반점, 일본어로 이치겐한텐입니다. 옆에 집도 있고, 전형적인 가족경영식당이 아닐까 싶네요. 메뉴 모야시 미소 라멘이 인기라고 합니다. 시미즈의 하늘 오픈 15분 전에 와서 근처를 돌아다녔습니다. 이 집은 줄을 길게 서지는 않…
예전에 좋아하던 마파라멘집이 없어진 자리에 유메노 잇보라는 라멘집이 생겼습니다. 유메노 잇보(꿈의 한발짝)는 유메오 카타레(꿈을 이야기하라) 라는 라멘집의 자매점입니다. 원래 유메오 카타레가 유명한 집이여서 유메노 잇보도 유명하긴 하지만 오픈하자마자 계속 줄이 길더군요. 아니 지로계가 이렇게 핫했단 말인가? 싶었네요. 대표자 줄서기 금지의 알림 대표자 한명만 줄서고 나머…
나카야는 전에 한번 들렸다가 다음에 꼭 방문해야겠다고 다짐한 곳입니다. 이런 곳 주방 테이블 심플합니다. 물 안에 얼음이 얼려져있는데 이런거 아이디어가 좋네요. 이 부근에 엄청 더웠는데 시원하게 한잔했습니다. 쇼유 소바 이것저것 다 들어간 특제 소바도 있었지만, 이번엔 사이드메뉴를 시키기 위해 일부러 기본으로 했습니다. 근데 정말 이집은 챠슈를 맛있게 하더군요. …
이번에도 지역 라멘집에 다녀왔습니다. 하마마츠의 지역라멘중에 닌자계라멘, 혹은 엔슈블랙이라고도 불리우는 계통이 있는데, 이치린은 그 대표적인 라멘집입니다. 이런 곳 규모가 좀 됩니다. 정문 주차장에 차들이 가득하네요. 그만큼 인기있는 집이라는 것이겠죠. 식권 여기는 현금만 받네요. 요즘 일본은 자판기 문제로 말이 많습니다. 자판기 가격이 엄청 비싼데, 이번에 일본에 …
라멘 타케루는 지역 라멘인 베트콩 라멘의 전문점입니다. 이름이 재밌는데, 베트남 전쟁시기에 베트콩처럼 힘이 솟는 라멘이라고 해서 붙여졌다는데, 나중에 바꾸기가 어려워서, 요즘에는 베스트 컨디션 라멘으로 홍보하더군요. 로컬 라멘집을 탐구하는 저로서는 방문하지 않을 수 없는 곳이였네요. 이런 집입니다. 베트콩라멘의 원산지는 아니고, 제자인거 같습니다. 그래도 이런 라멘이 명…
아사쿠사 분점은 너무 맛있는 라멘집인데 항상 줄이 깁니다. 테이블 물 라멘 매우 스탠다드한 쇼유라멘이고 그게 맛있어서 줄이 긴 것이죠. 면발 교자 한 그릇 잘 먹었습니다. …
하마마츠역 근처에 평가가 좋은 츠케멘 전문점이 있어서 다녀왔습니다. 이런 곳 역사가 느껴지네요. 우동 메뉴 라멘집인줄 알았는데 우동도 파네요. 라멘 메뉴 카레츠케멘도 있지만, 이날은 일반 츠케멘으로 주문했습니다. 내부 내부 티비가 브라운관은 아니지만 레트로 합니다. 이런건 일부러 따라하라고 해도 못할거 같습니다. 정문 뭔가 상장이 많이 걸려있네요. 챠슈 츠케멘 …
하마마츠의 라멘집을 검색해보면 제일 위에 올라오는게 라멘 오에카키입니다. 그런데 위치가 멀어서 못가다가 이번에 다녀왔습니다. 전철을 타고.. 한참을 가야합니다. 전철역 날씨가 좋았습니다. 주판교실 아니 이런 곳이 있군요.. 장사는 잘 되려나 싶네요.. 이런 곳 산넘고 물건너서 도착했습니다. 보통 이런 곳은 차로 가는게 일반적이지만 주말이고 하니 운동삼아 간 것이죠….
라멘 고하쿠는 현재 동경에서 가장 핫할 라멘집입니다. 신지호의 재첩을 사용한 국물이 특징이라고 합니다. 간만에 동경에 왔으니 한군데 들려야죠. 가는 길에 발견한 야키 소롱포집 상해명물이라는데.. 꼭 밥먹으로 가기전에 이런 집이 보이는거 같네요. 고하쿠 이 키오스크는 현금온리인데, 아직도 이런 곳이 남아있군요.. 이런 기기가 비싸서 한번 사용하면 본전 뽑을때까지 시간이 …
하라카도에 잇푸도가 있어서 들어가봤네요. 이런 곳 시로타마 아카타마 뭐.. 잇푸도야 언제나 맛있죠. 돈코츠의 스탠다드라고나 할까요. 교자 면발 가끔 먹고 싶을때 가면 좋더라고요. …
다이이치아사히는 교토역 부근의 유명한 라멘집입니다. 아침부터 영업을 해서 줄이 길기로 유명하죠. 이런 줄 6시 오픈이라고 해서 6시 20분쯤에 가보니 50명 정도 줄을 서 있더군요. 이 사진은 절반쯤 줄어들었을때의 사진입니다. 한두시간 걸릴거 같았는데, 기다리다 보니 포기하는 분들이 많아서 한시간 정도 걸려서 들어간거 같습니다. 잘 보시면 아시겠지만, 아이를 포함한 가족…
시즈오카의 후지에다, 야이즈 지역에는 시다계라는 지역 라멘이 존재합니다. 아침부터 온라멘과 냉라멘을 동시에 먹는게 특징이라고 하네요. 요즘들어서 지역 라멘에 관심이 있어서 이런 정보를 듣고 가만히 있을수 없었습니다. 후지에다로 가는길 뭔가 전철로 한시간 이상을 가야하더군요. 일본은 이동에 시간이 너무 걸리죠. 공장도 좀 보입니다. 차밭도 있고요. 대부분 동네가 많이 낡…