하마마츠의 우나기집 츠루야

<p>하마마츠는 우나기 양식으로 유명한 지역이고 그래서 맛있는 우나기전문점이 많습니다&period; 츠루야는 그중에서도 잘하는 집입니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>설명<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'tsuruya' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;53946497606"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;live&period;staticflickr&period;com&sol;65535&sol;53946497606&lowbar;19cde72eec&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"" &sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>시간 되시는 분들은 천천히 읽어보시고&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p>영업중<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'tsuruya' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;53946833374"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;live&period;staticflickr&period;com&sol;65535&sol;53946833374&lowbar;9b41dba1b4&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"" &sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>우나쥬<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'tsuruya' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;53946497596"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;live&period;staticflickr&period;com&sol;65535&sol;53946497596&lowbar;e2975c47e0&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"" &sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>여름 장어는 기름이 많이 빠져서 퍼석하다는 인식이 있었는데&comma; 잘하는 집에서는 살이 쫀득한 느낌의 장어를 먹을 수 있어서&comma; 오히려 여름이 낫지 않나 라는 생각이 듭니다&period; 이것도 아무데서나 그렇게 먹을 수 있는게 아니고&comma; 산지 근처라야 안정적으로 좋은 재료를 사입하는게 가능하니 맛있는 거겠죠&period;<&sol;p>&NewLine;<p>우나동<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'tsuruya' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;53945598237"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;live&period;staticflickr&period;com&sol;65535&sol;53945598237&lowbar;c05866f79c&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"" &sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>스이모노<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'tsuruya' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;53946956015"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;live&period;staticflickr&period;com&sol;65535&sol;53946956015&lowbar;913f960c89&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"" &sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>우나동의 단면<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'tsuruya' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;53946833344"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;live&period;staticflickr&period;com&sol;65535&sol;53946833344&lowbar;bdf19e7dbd&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"" &sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>안쪽에도 있습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>숯<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'tsuruya' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;53946956025"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;live&period;staticflickr&period;com&sol;65535&sol;53946956025&lowbar;7afed74558&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"" &sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>재료에 타협하지 않는게 이런 집의 장점인 것이죠&period; 동네에서 장사해도 수십년을 이어오는 전통이야 말로 강점이 아닐까 합니다&period;<&sol;p>&NewLine;