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투쉐프에서 호주 와인 모임

<p>제가 활동하는 미식모임에 호주 와인 번개를 쳤는데 성원이 안되어서 방향을 급선회했습니다&period; 4명이서 샤토 마고를 마시는 모임으로요&period;&period; 사실 마고는 화이트데이를 올해도 혼자보내게 된 걸 기념하며 마실려고 했는데&comma; 그날 너무 컨디션이 안좋아서 몇일 기다렸다 마신다는게 이렇게 되었네요&period; 요즘 감기 정말 오래가네요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>&NewLine;오늘 준비한 와인들<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;5550288364" title&equals;"View '2chef wine dinner' on Flickr&period;com"><img border&equals;"0" alt&equals;"2chef wine dinner" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm6&period;static&period;flickr&period;com&sol;5143&sol;5550288364&lowbar;e5fdbdd944&lowbar;b&period;jpg"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;호주산 와인들입니다&period; 킬리카눈의 오라클도 이번에 싸게 구해서 오픈했습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>화이트는 샤블리입니다&period;<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;5550294226" title&equals;"View '2chef wine dinner' on Flickr&period;com"><img border&equals;"0" alt&equals;"2chef wine dinner" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm6&period;static&period;flickr&period;com&sol;5132&sol;5550294226&lowbar;6ed8b7af22&lowbar;b&period;jpg"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;저렴하게 구해서 라인업에 넣었습니다&period; 맛 괜찮네요&period; 근데 한국에서 마시는 와인은 왠지 좀 딱히 보관상태가 좋은 와인이 얼마 안되는 듯하네요&period; 좀 단단한 와인을 숙성시켜서 마시는게 베스트인 듯하네요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>전채<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;5550297390" title&equals;"View '2chef wine dinner' on Flickr&period;com"><img border&equals;"0" alt&equals;"2chef wine dinner" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm6&period;static&period;flickr&period;com&sol;5291&sol;5550297390&lowbar;58b1627aef&lowbar;b&period;jpg"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;그냥 그냥입니다&period; 냉동 게살은 게맛살이랑 별로 차이가 없지 않나 하네요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>한치<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;5549717305" title&equals;"View '2chef wine dinner' on Flickr&period;com"><img border&equals;"0" alt&equals;"2chef wine dinner" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm6&period;static&period;flickr&period;com&sol;5184&sol;5549717305&lowbar;4dc2bdd0c8&lowbar;b&period;jpg"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;먹을만 하긴했지만&comma; 직전에 코다리에서 먹은 한치 요리를 생각하니 한숨이 나옵니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>살치살<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;5550304598" title&equals;"View '2chef wine dinner' on Flickr&period;com"><img border&equals;"0" alt&equals;"2chef wine dinner" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm6&period;static&period;flickr&period;com&sol;5177&sol;5550304598&lowbar;6cd4a6d0fd&lowbar;b&period;jpg"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;이 날은 살치도 별로네요&period; 이런 날도 있는 거겠죠&period; 어차피 잘나가는 레스토랑이니 손님들이야 계속 물밀듯이 오겠지요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>스테이크<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;5550306660" title&equals;"View '2chef wine dinner' on Flickr&period;com"><img border&equals;"0" alt&equals;"2chef wine dinner" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm6&period;static&period;flickr&period;com&sol;5252&sol;5550306660&lowbar;2d0314eff9&lowbar;b&period;jpg"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;&&num;8230&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>크렘뷜레<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;5549728539" title&equals;"View '2chef wine dinner' on Flickr&period;com"><img border&equals;"0" alt&equals;"2chef wine dinner" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm6&period;static&period;flickr&period;com&sol;5150&sol;5549728539&lowbar;355e14cc66&lowbar;b&period;jpg"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;디저트도 나옵니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>협찬받은 리치몬드의 초콜렛<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;5550314256" title&equals;"View '2chef wine dinner' on Flickr&period;com"><img border&equals;"0" alt&equals;"2chef wine dinner" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm6&period;static&period;flickr&period;com&sol;5176&sol;5550314256&lowbar;57dde52ed0&lowbar;b&period;jpg"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;생긴게 이쁘더군요&period; 맛도 나쁘진 않은 듯합니다&period; 물론 일류수준이라고 하긴 부족하지만&period;&period; 거기까지 기대해서는 안되겠지요&period; 여성분들을 위한 선물로 추천합니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>이렇게 마시고 싱글몰트도 마시고 포트와인도 마시고 즐거웠습니다&period; 기대했던 마고는 덜 풀려서 멋진 모습을 보여주지 못했습니다&period; 그럼에도 불구하고 등급의 차이를 확실히 보여주었지요&period; 오라클도 좀 더 셀러링했으면 좋았을텐데 좀 아쉽더군요&period; 담엔 그냥 천천히 즐기거나 아니면 시음적기까지 기다려야지요&period; 이날 마신 와인 중엔 포트와인이 가격대비로 가장 좋았습니다&period; 기억해둬야겠습니다&period;<&sol;p>&NewLine;

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