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판교의 이탈리안 레스토랑 세렌

<p>판교의 세렌은 예전 홍대 투쉐프에서 친하게 지내던 쉐프분이 판교의 카페거리에 오픈한 이탈리안 레스토랑입니다&period; 얼마전까지 라 빌란치아라는 이름으로 영업을 하셨는데 최근에 분위기를 쇄신하면서 이름을 세렌으로 바꾸셨더군요&period; 원래 진작에 찾아가려고했는데&comma; 이제서야 방문하게 되었습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>&NewLine;테이블<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;14436955715" title&equals;"View 'seren' on Flickr&period;com"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;farm6&period;staticflickr&period;com&sol;5490&sol;14436955715&lowbar;de19c6344f&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"seren" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;확실히 투쉡때보다 업그레이드 된 모습을 보여주고 있습니다&period; 이날 가볍게 마시려고 상세르의 화이트 와인 한병을 주문했는데&comma; 꽤 맛있었는데 찾아보니 사진이 없네요 ㅠ&period;ㅜ<&sol;p>&NewLine;<p>빵<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;14250356910" title&equals;"View 'seren' on Flickr&period;com"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;farm3&period;staticflickr&period;com&sol;2910&sol;14250356910&lowbar;550eb186b4&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"seren" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;먹어본 분들이 전부다 빵이 참 맛있다고 칭찬을 하시네요&period; 요즘 홍대 투쉐프의 빵이 한단계 다운그레이드 되어서 아쉬웠는데&comma; 세렌은 오히려 업그레이드 되었습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>전채<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;14457144903" title&equals;"View 'seren' on Flickr&period;com"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;farm4&period;staticflickr&period;com&sol;3864&sol;14457144903&lowbar;aec92de5a9&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"seren" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;문어 카르파쵸가 상큼하게 어렌지 되어서 나왔습니다&period; 디스플레이가 이뻐서인지 여성분들이 참 좋아하시더군요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>알리오 올리오 파스타<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;14436963365" title&equals;"View 'seren' on Flickr&period;com"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;farm3&period;staticflickr&period;com&sol;2910&sol;14436963365&lowbar;e48d6f3aa2&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"seren" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;심플하면서도 맛있습니다&period; 면의 삶은 정도도 훌륭하구요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>피클<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;14435638722" title&equals;"View 'seren' on Flickr&period;com"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;farm6&period;staticflickr&period;com&sol;5528&sol;14435638722&lowbar;cd64d77b66&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"seren" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;맛은 그냥 피클맛이지만&comma; 색이 이쁘게 들었네요&period; 사소해 보이는 곳까지 신경을 쓰고 있는게 참 맘에 듭니다&period; 쉐프님의 성격상 대충은 못내시는 거겠죠&period;<&sol;p>&NewLine;<p>수비드 방식으로 조리한 연어<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;14457151283" title&equals;"View 'seren' on Flickr&period;com"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;farm4&period;staticflickr&period;com&sol;3892&sol;14457151283&lowbar;f667a03a7e&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"seren" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;살짝 레어하게 나온 연어입니다&period; 일반적인 그릴구이에 비해 더 부드럽습니다&period; 먹기 쉽고 재밌는 요리이긴한데 일반적인 연어구이를 생각하면 너무 스타일이 다르더군요&period; 개인적인 생각으론 수비드 후에 아부리를 하거나 살짝 그릴에 굽는건 어떨까하는 생각도 들었네요&period; 요즘 새로운 조리법과 새로운 재료들을 시도해보신다고 하시던데 어떤 멋진 요리가 나올지 기대됩니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>민트 젤리와 머스타드<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;14250328769" title&equals;"View 'seren' on Flickr&period;com"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;farm4&period;staticflickr&period;com&sol;3864&sol;14250328769&lowbar;0c145584a0&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"seren" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;스테이크가 나오기전에 소스가 먼저 준비되네요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>한우 스테이크<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;14250331549" title&equals;"View 'seren' on Flickr&period;com"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;farm6&period;staticflickr&period;com&sol;5571&sol;14250331549&lowbar;c668892d30&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"seren" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;4~5만원정도 코스에 이 정도 스테이크면 불만 전혀 없습니다&period; 서울에서 먹으려면 7~8만원 코스에나 나올 만한 퀄리티입니다&period; 물론 더 비싸고 더 맛없는 집도 많구요&period; 서울에선 뽈뽀만 주구장창 가고 있는데&comma; 아무래도 한군데만 다니니 좀 아쉽죠&period; 판교에서 대박나신후에 얼른 서울에 지점을 차리셨으면 좋겠네요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>양고기<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;14250382038" title&equals;"View 'seren' on Flickr&period;com"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;farm4&period;staticflickr&period;com&sol;3836&sol;14250382038&lowbar;710e6f1b09&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"seren" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;역시나 훌륭한 퀄리티입니다&period; 이날은 미식 동호회 회원분들과 간게 아니라 일반인들과 갔는데 마지막엔 음식을 많이 남기셔서 가슴이 아프더군요&period; 제가 요새 미식모임만 해서 감을 잃었는데&comma; 담에 일반인과 밥먹을 일이 있으면 양을 좀더 작게 해달라고 해야겠습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>사과 셔벳<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;14413863616" title&equals;"View 'seren' on Flickr&period;com"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;farm4&period;staticflickr&period;com&sol;3880&sol;14413863616&lowbar;8705e434c7&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"seren" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;직접 만드신 셔벳인데 맛좋네요&period; 디저트 솜씨도 업그레이드 되었습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>도지마 롤<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;14413866766" title&equals;"View 'seren' on Flickr&period;com"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;farm3&period;staticflickr&period;com&sol;2920&sol;14413866766&lowbar;56b836cd6e&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"seren" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;제가 사들고 갔는데&comma; 결국 얼마 못먹어서 일행분이 집에 가져가서 먹었습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>명함<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;14435665942" title&equals;"View 'seren' on Flickr&period;com"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;farm4&period;staticflickr&period;com&sol;3905&sol;14435665942&lowbar;3a0cd934a4&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"seren" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;세렌이 판교에 있어서 서울 사는 저로서는 가기가 힘들기는 한데&comma;그렇다고 해도 한국에서 이 가격대에 경험할 수 있는 최상급의 다이닝이 아닐까 합니다&period; 시간나는대로 방문해봐야겠습니다&period;<&sol;p>&NewLine;

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