巣鴨のラーメン店 Japanese Soba Noodles 蔦
今回の旅では久しぶりにラーメン店を予定に入れてみました。だって美味しいから！というのもありますし、ひとりで入りやすいからです。何年か前に東京のラーメン店をかなり回ったのですが、その頃とはトレンドがだいぶ変わりましたね。今はいい素材を惜しみなく使う店が主流になった感じです。 巣鴨の蔦も行列の長さで有名な店なので、開店30分前に行ったのですが、結局1時間待って食べました。最近のラーメンの名店はどこもこんな…
今回の旅では久しぶりにラーメン店を予定に入れてみました。だって美味しいから！というのもありますし、ひとりで入りやすいからです。何年か前に東京のラーメン店をかなり回ったのですが、その頃とはトレンドがだいぶ変わりましたね。今はいい素材を惜しみなく使う店が主流になった感じです。 巣鴨の蔦も行列の長さで有名な店なので、開店30分前に行ったのですが、結局1時間待って食べました。最近のラーメンの名店はどこもこんな…
東京で私が好きな店がいくつかあるのですが、そのひとつが黒船亭です。もっと洗練された店や、もっと高級な洋食屋も東京にはたくさんありますが、どういうわけかこの店が気に入っているんですよね。立地、値段、メニュー、雰囲気などなど、何か波長が合うのでしょう。 ヱビス生ビール こういう店でビールを頼むと本当に美味しいです。この日もとても疲れた一日だったので、一杯の癒しが必要でした。 ナポリタンスパ…
名前からして覚えにくいオ・デリス・ド・ドディーヌは、浜松町にある人気のフレンチです。ランチは1,000円のコースを出しているのですが、内容がかなり充実しているので、近くのサラリーマンがずらっと行列を作っていました。 正面入口 小さく見えますが、中はかなり奥行きがあります。客単価を考えると、これくらいの規模は必要でしょうね。 かぼちゃのスープ ボナフェスタと比べられるレベルではありませ…
年を取るほど、行ったことのある店ばかりに行くようになる気がします。固定観念にとらわれて頑固おやじになっていく過程なのかもしれませんが、実際のところ、ここより美味しく作る店が世の中にそうそうないから、というのもあるんですよね。おじさんたちに認められる名店というのは、だいたいそういう店が多いです。そんなわけで、昔から最高だと思っているレストラン、ボナフェスタを訪ねました。 グラスワインを一杯 ディナーコ…
私はどちらかというと仁川（インチョン）／成田便を好むほうです。羽田／東京はビジネス色が強くて、旅行というより用事だけ済ませて帰る感じと言いますか。インチョン／成田空港は規模が大きいので、空港そのものに施設や見どころが多くて、旅の空き時間を過ごすのにちょうどいいんです。特に成田は、都心まで安く早く入れる便ができて、ずいぶん使いやすくなりましたね。 成田空港を無事に出て浅草に着き、やるべきことをざっと済ま…
2月末に日本へ行く用事ができました。食べに行くわけではなく、ちょっとした所用です。カードだけ作っておいて、忙しいスケジュールのせいでずっと使えずにいたインチョン空港のアシアナラウンジを初めて利用できたのですが、とても良いですね。年3回無料なので、次回もまた使ってみようと思います。 免税店のお酒 うーん…シグネットの値札が間違って付いているような…。思ったよりシングルモルトの種類がかなり増えていました…
もう通いすぎて、あえて説明を省いているジンジンです。今回はシャンパンを飲む集まりがありました。 今日のメイン ジャック・セロスのイニシャル。『神の雫』のワインとして有名だそうですが、最近は神の雫をあまりちゃんと読んでいないのでよくわかりません。とにかくコスパが抜群だと大騒ぎになっているシャンパンです。飲んでみると、確かに文句なしの親指立てです。この値段でこれほどバランスがいいなんて…。すごい方が持っ…
旧正月連休の終わりごろ、お酒を飲むことに抜群の才能をお持ちの方々数名と、知人の家でホームパーティーを開きました。バーベキューの時と同じく、多彩な食材とお酒の饗宴が繰り広げられましたね。 この日のお酒.. チャミスルも見えますね エポワスチーズ 私の大好きな、ものすごく匂いの強いチーズです。まさか韓国にこんなチーズが入ってくるとは想像もしていませんでした。（新世界（シンセゲ）本店で買え…
青い鳥のパンは、正直なところ個人的にそれほど好みというわけではありません。ごく普通の日本式のパンなのですが、私は普通のパンは日本でもあまり食べないんですよね。たまに恋しくなる程度です。とはいえこの店はパンだけでなく、食事＋バーも一緒にやっています。日本人シェフが自ら作っているというので、時間を作って行ってみました。 メニュー 最近はどこもどうしてこんなにロゴが上手なんでしょうか。まあ、後でフランチャ…
ハンナムドンの住宅街の地下に、見つけにくいバーが一軒あります。とにかく評判のいい店なのですが、今回初めて行ってみました。一人だとこういうバーに行く機会がなかなかできませんからね。 暗く写ってしまいましたが店内 目の前はウォッカでした。かなりの種類のウイスキーを揃えていて、バーテンダーのカクテルの腕前も一流でした。とても楽しかったです。見つけにくいことと、人気すぎて席がなかなか取れないことが唯一の問題…
久しぶりにチョンキミョンガに来ました。冬が終わる前にと、よく集まることになりますね.. ふむふむ.. カイラン（芥蘭）の炒め ニンニクがたっぷりでした。歯ごたえもあって、炒めのほうが茹でたものよりつまみに向いている気がします。 紅焼肉（ホンシャオロウ） 下に敷いてあるもやしと和えて食べるスタイルです。ピリ辛のソースも美味しいですが、豚肉の脂身のあたりを積極的に使っていて、肉もとても素…
ダイニング・イン・スペースを出てあちこち歩き回っているうちに、シンセゲ百貨店に来てしまいました。最近シンセゲ本店はとてもホットで、見るものが多いですからね。 イワシのチョコレート なんだか面白くて撮ってみました。値段も安くないし、バレンタイン前後にチョコレートをたくさん買ったので、今回は買えませんでした。まだ売っているかどうかは分かりません。売っているなら一つ買ってみたい気はするのですが… &nbs…