연말을 맞이하여 연말정산 관련으로 신오쿠보에 갈 일이 생겨서.. 겸사겸사 그 동네에서 유명한 라멘집에 들렸습니다. 일본은 전국 어딜 가든 맛있는 라멘집이 있는 나라라 든든합니다.
테이블
지점이 둘 더 있더군요. 긴자와 우에노에요. 그만큼 인기라는 것이겠죠.
특제라멘
아고는 날치인데 말린 날치를 구워서 스프를 냅니다. 그렇게 니보시향이 진하지 않고 오히려 가벼운 편이라 각각의 토핑과 만나서 색다른 하모니를 보여주네요. 노리와 함께하는 스프와 네기와 함께하는 스프의 맛이 다른데 전부 잘 어울립니다. 수준높은 한 그릇이였네요.
면발
면발도 잘 삶아졌습니다. 명점이라면 이정도는 해야죠.