Lazy Blog.

교토 가라스마의 프렌치 레스토랑 쥬멜29

<p>쥬멜 29는 쥬멜니쥬구라고 읽는 프렌치 레스토랑입니다&period; 에전부터 제 교토 맛집 리스트에 올라와 있는 곳인데 몇년째 계속 순위가 높은걸 보면 맛에는 틀림이 없을거 같아서 이번 기회에 방문했습니다&period; 결과적으로 너무나 만족스러운 곳이였고&comma; 진작에 올 기회가 있었으면 좋았겠다 싶었네요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>입구<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'jumelles29' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;52164583718"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;live&period;staticflickr&period;com&sol;65535&sol;52164583718&lowbar;5293446407&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"Jumelles29"><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>작은 레스토랑인데 문 바로 앞에는 테이블이&comma; 그 안쪽으로는 카운터가 있습니다&period; 카운터 프렌치도 좋지만 인원이 되면 테이블을 미리 예약하는게 좋겠죠&period;<&sol;p>&NewLine;<p>메뉴<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'jumelles29' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;52164583688"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;live&period;staticflickr&period;com&sol;65535&sol;52164583688&lowbar;6e78caeab7&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"Jumelles29"><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>가격과 재료의 다양함에 놀라게 되는 메뉴입니다&period; 자세한 건 마지막에 올려놨습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>오렌지 와인<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'jumelles29' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;52165065835"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;live&period;staticflickr&period;com&sol;65535&sol;52165065835&lowbar;0a9eab72e8&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"Jumelles29"><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>시작은 글래스 와인으로 가볍게 했습니다&period; 오렌지 빛깔의 와인인데 맛은 일반적인 화이트 와인하고 비슷합니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>오토오시<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'jumelles29' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;52165065780"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;live&period;staticflickr&period;com&sol;65535&sol;52165065780&lowbar;024c884831&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"Jumelles29"><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>소스를 빵에 올려 먹는 것도 좋지만&comma; 소스 자체가 간이 잘 되어 있어서 두고두고 안주로 손이 가게 되더군요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>바냐카우더<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'jumelles29' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;52165065750"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;live&period;staticflickr&period;com&sol;65535&sol;52165065750&lowbar;8ecc02f72a&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"Jumelles29"><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>올리브와 앤초비 소스가 제공됩니다&period; 맛이야 확실한데 양을 생각하면 4명에 두접시는 시켰어야 했지만&comma; 다양하게 먹어보고 싶어서 한접시만 주문했네요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>와인<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'jumelles29' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;52164579911"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;live&period;staticflickr&period;com&sol;65535&sol;52164579911&lowbar;577be510c3&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"Jumelles29"><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>적당한 시라로 주문했습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>오자키규의 그리에 프람보와즈의 보르도레즈 소스<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'jumelles29' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;52164817404"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;live&period;staticflickr&period;com&sol;65535&sol;52164817404&lowbar;668ebea0d1&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"Jumelles29"><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>오자키규는 미야자키의 브랜드 소입니다&period; 이게 3150엔인데 한국에서 10만원을 받는다고 해도 믿을 수 있을 만큼의 맛과 양이더군요&period; 고기자체가 밸런스와 씹는 맛이 좋은데&comma; 여기에 프람보와즈와 레드와인 소스가 너무 잘 어울려서&comma; 근래 들어 먹은 소고기중 베스트였네요&period; 생각해보니 일단 메인먼저 시작하고 전채를 주문했는데&period;&period; 뭐 인생은 초콜렛 상자이고 젤 맛있어 보이는걸 먼저 먹는게 남는 장사인 것이죠&period;<&sol;p>&NewLine;<p>농후한 우니의 푸딩과 갈릭 토스트<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'jumelles29' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;52164817284"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;live&period;staticflickr&period;com&sol;65535&sol;52164817284&lowbar;3d0246e7aa&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"Jumelles29"><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>디스플레이가 쩝니다&period; 성게 껍질아래에 우니 푸딩이&comma; 위에는 생 우니가 있어서 잘 섞어서 빵위에 얹어서 먹는 방식입니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>확대샷<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'jumelles29' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;52164583378"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;live&period;staticflickr&period;com&sol;65535&sol;52164583378&lowbar;93bc55fafa&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"Jumelles29"><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>근데 뭐&period;&period; 우니로만 먹고 푸딩으로만도 먹었는데 양쪽 다 장점이 있는 맛이더라구요&period; 푸딩은 살짝 버터리해서 안주로 좋았네요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>푸아그라 테린느와 망고 처트니&comma; 자가제 브리오슈와 함께<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'jumelles29' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;52164579676"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;live&period;staticflickr&period;com&sol;65535&sol;52164579676&lowbar;5391a371f3&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"Jumelles29"><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>저는 푸아그라에 익숙해서 대충 어떤 맛인지 알고 먹었지만 자주 안드시는 분들이 먹으면 깜짝 놀랄만큼 부드럽고 달콤한 맛을 느낄수 있습니다&period; 잡맛이 하나도 없는 테린느는 초콜렛처럼 녹는데 여기에 브리오슈와 망고 처트니까지 함꼐하면 더할 나위가 없죠&period; 소테른 와인과 함꼐 디저트로 먹어도 전혀 지장이 없을거 같았네요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>에다마메의 냉채 스프와 아부리한 호타테의 타르타르<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'jumelles29' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;52163557197"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;live&period;staticflickr&period;com&sol;65535&sol;52163557197&lowbar;f324979409&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"Jumelles29"><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>사진에 보이는게 0&period;5인분인데 그래도 양이 많습니다&period; 에다마메가 엄청 들어갔는지 스프가 물 상태가 아니라 페이스트 상태입니다&period; 거기에 아부리한 호타테의 식감이 더해지니 최고의 와인안주가 됩니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>가츠오의 향초 빵가루 구이&comma; 구운 가지의 타브레와 후르츠 토마토의 퓨레<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'jumelles29' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;52164583328"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;live&period;staticflickr&period;com&sol;65535&sol;52164583328&lowbar;e14157678f&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"Jumelles29"><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>타브레는 쿠스쿠스를 익히고 레몬&comma; 파세리&comma; 올리브오일 등의 향신료로 조리한 음식인데 바닥에 깔려있습니다&period; 제철 가츠오의 타타키에 곁들여서 먹으니 식사대용도 되고 향이나 맛이 더 살아나네요&period; 타브레의 맛이 강해서 가츠오 특유의 맛이 가려진다는 의견도 있지만&comma; 그래도 완성도가 이렇게 높으면 불만이 없습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>아나고의 그리에&comma; 상쾌한 오이의 비네그레트 소스<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'jumelles29' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;52163557152"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;live&period;staticflickr&period;com&sol;65535&sol;52163557152&lowbar;26eea1a58c&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"Jumelles29"><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>여름에 맞는 상쾌한 오이가 아나고와 이렇게 잘 어울릴지는 몰랐습니다&period; 재료와 소스의 합을 찾는게 프렌치의 재미인데&comma; 이 집은 정말 강하네요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>와규 호르몬의 니코미와 고르곤졸라의 오븐구이<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'jumelles29' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;52164583218"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;live&period;staticflickr&period;com&sol;65535&sol;52164583218&lowbar;167a1e74d3&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"Jumelles29"><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>아재가 프렌치에 왔는데 호르몬을 안시킬수 없죠&period; 트리파도 있던데 그건 다음 기회로&period;&period; 뭐 이거야 와인 킬러입니다&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p>HANAKGO씨의 바게트<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'jumelles29' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;52164583188"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;live&period;staticflickr&period;com&sol;65535&sol;52164583188&lowbar;4d56b841f6&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"Jumelles29"><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>소스를 그냥 둘수가 없어서 바게트도 시켰는데&comma; 요렇게 나오네요&period; 인당 1개씩 시켜야 하지 않나 싶었네요&period; 그런데 지금도 배가 터질 지경이라서 이정도에 만족해야죠&period; 사실 이 집에는 파스타나 리조토 메뉴도 있는데&comma; 맛있어보이는 음식을 너무 많이 시켜서 도저히 거기까지는 주문할 생각도 못했습니다&period; 정예 멤버가 뭉쳤으면 어땠을까 싶네요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>아몬드의 크렘브릴레와 바닐라 아이스<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'jumelles29' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;52163557042"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;live&period;staticflickr&period;com&sol;65535&sol;52163557042&lowbar;ee881cd69e&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"Jumelles29"><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>배가 불러도 디저트는 시켜야죠&period; 크렘브릴레야 많이 자주 먹지만&comma; 아몬드가 들어가니 또 완전 색다른 느낌입니다&period; 계속 퍼먹게 되네요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>초콜렛의 냉채 스프와 럼주 아이스<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'jumelles29' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;52163557002"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;live&period;staticflickr&period;com&sol;65535&sol;52163557002&lowbar;13157dc0d2&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"Jumelles29"><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>이것도 마무리로 넘 맛있게 잘 먹었습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>이날 좀 과도하게 먹은거 같긴한데&comma; 모든 요리가 인상적이여서 다들 만족했습니다&period; 한국에서 이 정도 가격에 이 정도로 맛있는 프렌치가 가능할까 생각해보면 대안이 잘 안떠오르네요&period; 일본에 자주 와야하는 이유가 있습니다&period; 또 아쉬운건 교토에 이런 맛집이 수두룩한데&period;&period; 이 집만해도 한번 가서는 메뉴를 절반도 섭렵하지 못했다는 겁니다&period; 교토에서 한달정도 살면 좀 먹고 다닐수 있을까&comma; 라는 생각을 했었는데&comma; 그걸로는 텍도없고 한 몇년 각잡고 돌아야 교토에서 뭐 좀 먹었다 할수 있지 않을까 라는 생각이 드네요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>아래의 사진은 이날 먹었던 메뉴입니다&period; 혹시라도 나중에 방문하실 분들은 참고하시라고 올립니다&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p>메뉴<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'jumelles29' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;52164579846"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;live&period;staticflickr&period;com&sol;65535&sol;52164579846&lowbar;c1b2db0c89&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"Jumelles29"><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>메뉴<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'jumelles29' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;52164817359"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;live&period;staticflickr&period;com&sol;65535&sol;52164817359&lowbar;27f28de005&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"Jumelles29"><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>메뉴<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'jumelles29' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;52164579801"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;live&period;staticflickr&period;com&sol;65535&sol;52164579801&lowbar;ae5e49f394&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"Jumelles29"><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>메뉴<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'jumelles29' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;52164579736"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;live&period;staticflickr&period;com&sol;65535&sol;52164579736&lowbar;4ccd742bcc&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"Jumelles29"><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>와인리스트<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'jumelles29' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;52165065585"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;live&period;staticflickr&period;com&sol;65535&sol;52165065585&lowbar;95c70dcdb5&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"Jumelles29"><&sol;a><&sol;div>&NewLine;

Exit mobile version