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연남동의 와인바 바롤로

<p>요즘은 2차로 거의 바롤로에 가는거 같습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>화산배와 치즈<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'barolo' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;54149532367"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;live&period;staticflickr&period;com&sol;65535&sol;54149532367&lowbar;52f26dc58d&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"" &sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>화산배라는 품종이 있는데&comma; 당도라던가 사각한 맛이 일품입니다&period; 신고배보다 한수 위더군요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>뉴질랜드 소비뇽 블랑<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'barolo' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;54150703884"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;live&period;staticflickr&period;com&sol;65535&sol;54150703884&lowbar;1222a42ed4&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"" &sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>바롤로의 와인 셀렉트에 실패는 없습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>발블레어 1983&comma; 30년 숙성<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'barolo' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;54150376926"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;live&period;staticflickr&period;com&sol;65535&sol;54150376926&lowbar;282dce047d&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"" &sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>발블레어는 발렌타인의 키 몰트 중에 하나입니다&period; 키몰트로 주로 쓰이다가 2013년 즈음에 본격적으로 싱글몰트를 발매하기 시작했는데&comma; 그때 나온 최상위 모델 중 하나입니다&period; 증류소에서 신경을 쓴 티가 팍팍 나는데&comma; 케이스나 병이 너무 아름다워서 맛이고 뭐고 충동적으로 손이 나갈 수밖에 없었네요&period; 위스키가 이렇게까지 아름다워도 되는 걸까요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>설명서<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'barolo' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;54150703834"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;live&period;staticflickr&period;com&sol;65535&sol;54150703834&lowbar;b32cb8190b&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"" &sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>기념으로 찍어봤습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>뒷면<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'barolo' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;54149532262"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;live&period;staticflickr&period;com&sol;65535&sol;54149532262&lowbar;f79278f997&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"" &sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>나중에 찬찬히 읽어봐야죠&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p>병<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'barolo' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;54150703859"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;live&period;staticflickr&period;com&sol;65535&sol;54150703859&lowbar;af64e74ac6&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"" &sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>내추럴 칼라임에도 은은한 갈색이 나오는 것은 숙성이 아주 잘된 증거일 것입니다&period;&period; 이 위스키가 발매된게 2013년인데&comma; 그때만해도 70년대 유명 빈티지는 못구하니 대신 80년대라도 구하자&comma; 라는 분위기가 있었습니다&period; 게다가 오피셜 보틀은 CS보다 도수가 낮아서 마셔보면 살짝 심심한 느낌이 들수도 있는데&period;&period; 근데 마셔보니 진짜 맛있습니다&period;&period; 발렌타인의 부드러운 느낌도 좀 있고&comma; 시트러스의 상큼한 향이 코를 가득 채우는데다&comma; 마지막에 묵직하고 짭짤한 맛이 남습니다&period;&period; 고급 위스키가 어때야 하는지에 대한 스탠다드를 보여줍니다&period;&period; 꼰대들이 예전에 뭐뭐는 레전드로 맛있었고&comma; 요즘은 그런거 없다는 말은 믿으면 안되는게&comma; 세상에 맛있는 위스키는 계속 나오고 있습니다&period;&period; <&sol;p>&NewLine;<p>근데 생각해보니 이제는 83년생이 41살이네요&period;&period; 마냥 애기인줄 알았는데 언제 시간이 이렇게 지난 것일까 싶습니다&period;&period; 인생 참 순식간인거 같습니다&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p>글렌 드로낙 1993 오롤로소 셰리 숙성 위스키 후프<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'barolo' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;54150703854"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;live&period;staticflickr&period;com&sol;65535&sol;54150703854&lowbar;7a3bacbbf7&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"" &sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>글렌드로낙은 요즘 왤케 가격이 비싸진 건지 모르겠는데&comma; 예전의 싼 맛에 마시던 위스키는 아니게 된 듯합니다&period;&period; <&sol;p>&NewLine;<p>병<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'barolo' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;54149532277"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;live&period;staticflickr&period;com&sol;65535&sol;54149532277&lowbar;7da570dff1&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"" &sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>이번에 마신건 93년산&comma; 23년 숙성인데&comma; 간장과 같은 진한 셰리 폭탄이더군요&period;&period; 위스키 후프라는 동호회에서 내놓은&comma; 당시에도 좀 유명했던 보틀이였습니다&period;&period; 좀 단단해서 살짝 물을 첨가하니 멋진 향이 올라오는데&comma; 잔 안에서 변화하는 맛을 즐길 수 있는 한잔이였습니다&period; 강한 셰리 위스키가 땡긴다면 강추입니다&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p>안주<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'barolo' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;54149532272"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;live&period;staticflickr&period;com&sol;65535&sol;54149532272&lowbar;ca55141f0d&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"" &sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>안주<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'barolo' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;54150703809"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;live&period;staticflickr&period;com&sol;65535&sol;54150703809&lowbar;15187a066a&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"" &sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>위스키를 마실때만큼 행복할 때가 없는거 같습니다만&comma; 바빠서 가끔씩밖에 못마시는게 아쉽네요&period; 이렇게 좋은 날이 지나갑니다&period;<&sol;p>&NewLine;

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