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신라호텔의 발렌타인 기념 위고 빅토르 이벤트

<p>프랑스에서 요즘 잘나간다는 디저트샵인 위고 빅토르가 발렌타인데이 즈음해서 신라호텔의 프로모션 행사로 한국에 온다는 소문을 듣고는 한번 가보기로 했습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>&NewLine;신라호텔의 패스트리 부띠끄에서 디저트 단품을 판매하고 파크뷰에서 식사후 디저트로&comma; 그리고 더라이브러리에서 테이스팅 코스와 애프터눈 티셋을 제공하더군요&period; 전반적인 가격은&lpar;10&percnt;&plus;10&percnt;&rpar;을 감안하더라도 프랑스에서 날아온 최고급 디저트로 그리 비싼 편은 아닌데&comma; 그래도 한번에 왕창 지르려니 부담이 되는게 사실이였습니다&period; 발렌타인데이라는 초대형 이벤트도 있으니&comma; 특별한 날 연인과 손잡고 방문하면 그 정도 가격이라고 해도 괜찮지 않을까 하네요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>&NewLine;테이스팅 코스의 와인<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;6860727465" title&equals;"View 'hugo et victor' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7058&sol;6860727465&lowbar;c2ef2b61bd&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"hugo et victor" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;약 6만원쯤하는 콤바와&lpar;레몬의 일종이라고 하던데&rpar; 테이스팅 코스를 시켜봤는데&comma; 이에 매치해서 산미가 도드라지는 와인이 서빙되더군요&period; 뭐 나쁘지 않은 선택이긴 했습니다만&comma; 저같이 달달이 좋아하는 사람은 디저트에 단 와인을 매치시키기도 하지요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>와인 글라스<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;6860729809" title&equals;"View 'hugo et victor' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7187&sol;6860729809&lowbar;a864064399&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"hugo et victor" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;잘 마셨습니다&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p>왼쪽부터 빅토르 콤바와&comma; 위고 콤바와&comma; 콤바와 초콜렛<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;6860735861" title&equals;"View 'hugo et victor' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7189&sol;6860735861&lowbar;87568e1326&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"hugo et victor" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;빅토르 시리즈가 고전적인 디저트&comma; 위고 시리즈가 현대적인 디저트인 것으로 알고 있습니다&period; 빅토르 콤바와가 산미가 잘 잡혀있어서 고급스런 단맛이 나더군요&period; 가장 맘에 들었습니다&period; 위고 콤바와는 내부 구성이 복잡했는데&comma; 이런 스타일의 케익은 경험이 좀 있는지라&comma; 제가 먹기엔 신선미가 조금 떨어졌습니다만&comma; 한국에서 먹기가 쉽지 않은 스타일이니 경험상 드셔보시는 것도 좋겠네요&period; 초콜렛은 제가 좋아하는 스타일이 아니라서 그냥 그랬습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>&NewLine;위고 빅토르는 전반적으로 디저트에 허브를 적극적으로 사용하던데&comma; 그래서인지 지금까지 맛볼수 없었던 매우 독특한 맛이였습니다&period; 디자인도 예술에 가까왔습니다&period; 파리에서 인기를 얻는데는 다 그만한 이유가 있었네요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>&NewLine;나중에 다 먹고난 후에 생각한건데&comma; 그냥 단품을 테이크아웃해서 더 라이브러리에서 먹는 것도 괜찮았을 거 같습니다&period; 와인이나 초콜렛을 스킵하고 캬라멜 케익을 먹어봤어야 했는데 말이죠&period;<&sol;p>&NewLine;<p>&NewLine;이렇게 잘 먹으면서 주변을 정찰하니 위고 빅토르 디저트를 시킨게 저희 테이블 밖에 없더군요&period; 이렇게 맛있는 디저트를 안시키다니&period;&period; 홍보가 부족했던건지&comma; 아니면 신라호텔이 원래 오는 사람들만 오는 곳이라서 그런건지 잘 모르겠네요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>이어서 시킨 애프터눈 티셋의 홍차<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;6860725125" title&equals;"View 'hugo et victor' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7183&sol;6860725125&lowbar;7a9a35bc5e&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"hugo et victor" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;모듬으로 이것저것 나온다고 해서 티셋을 시켜봤습니다&period; 동행이 그러는데 생각보다 홍차 맛은 별로라고 하네요&period; &lpar;포시즌하고 비교하면 더더욱 그렇겠죠&period;&period;&rpar;<&sol;p>&NewLine;<p>애프터눈 티셋<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;6860738171" title&equals;"View 'hugo et victor' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7194&sol;6860738171&lowbar;1a20fb15df&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"hugo et victor" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;맨 아래는 신라호텔에서&comma; 윗쪽 두칸은 위고 빅토르에서 준비한 듯합니다&period; 깜놀한게&comma; 의외로 신라호텔에서 준비한 음식의 수준이 매우 높았다는 것입니다&period; 국내의 애프터눈 티셋에 대해 별로 신경쓰지 않고 있었는데&comma; 이 정도였을 줄이야&period; 특히 스콘이 &&num;8211&semi; 클로티드 크림땜에 &&num;8211&semi; 인상이 깊더군요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>후면<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;6860741781" title&equals;"View 'hugo et victor' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7065&sol;6860741781&lowbar;134a09f0e4&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"hugo et victor" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;초콜렛의 세공이 보석처럼 아름다웠습니다&period; 겉의 초콜렛은 얇고 안쪽이 크림이라던가 다양한 재료로 차 있는데&comma; 초콜렛이라기보다는 별도의 디저트라는 느낌이 들더군요&period; 말랑말랑한 머시멜로는 안에 허브가 들어가 있어 독특한 식감이였고&comma; 마카롱의 완성도는 근래에 먹어본 중 최고였습니다&period; 이상적인 마카롱이란 이런 것인가&comma; 라는 생각이 들정도로 씹는 맛도 있으면서 진한 풍미가 가득했습니다&period; 피낭시에도 부드럽게 구워졌고&comma; 위고 한라봉이라는 디저트도 바닥의 크림까지 박박 긁어먹었습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>클로티드 크림&comma; 딸기쨈<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;6860744399" title&equals;"View 'hugo et victor' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7187&sol;6860744399&lowbar;4bd92e31ec&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"hugo et victor" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;스콘에 발라먹으라고 나온 건데&comma; 클로티드 크림과 잼을 한번에 얹어서 먹으니 그 맛이 매우 뛰어나 할말을 잃게 만들더군요&period; 클로티드 크림은 패스트리 부띠끄에서 팔던데&comma; 가격이 좀 세기도 하고 딴걸 많이 집어와서 이번엔 못사왔네요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>&NewLine;신라호텔에 다녀와서 뒷조사를 좀 해봤는데 위고 빅토르라는 가게명은 세프의 이름과 프랑스의 문호 빅토르 위고의 이름에서 따왔다더군요&period; 예상대로이긴 했지만&comma; 조금 놀라기도 했습니다&period; 디저트와 레미제라블이라니&period;&period; 암튼 정말 멋진 경험이였습니다&period; 이런 기회가 자주 있으면 한국 생활이 더욱 즐거워 질 것같습니다&period; 관계자 분들은 자주자주 이벤트를 해주시길&period;&period;<&sol;p>&NewLine;

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