최신의 따끈한 정보가 아니라 좀 아쉽네요. 디저트리의 세컨드 브랜드인 머랭머랭이 무역센터 현대백화점 지하 식품부에 생기고 난지 얼마 안되서 방문했습니다. 디저트리야 워낙 맛있는 곳이니 세컨드 브랜드도 믿을만하겠죠. 아시는 분이(그러니까 마른비님이) 이집의 메흐베이유를 먹어보고 강추하셔서 가기 전부터 기대를 많이 했습니다.
머랭
파티시에님이 센스가 있으셔서 이쁘게 잘 만들더군요.
메흐베이유
상당히 기대되는 비주얼입니다. 케익하고 비슷한지라 생각보다 오래 보관이 가능하지는 않더라구요.
머랭
안주로도 좋고 간식으로도 좋더군요. 보관도 장기로 되구요. 제가 원하던 디저트(술안주)가 이런 거였습니다.
설명
만드는 노력에 비하면 가격은 저렴한 편이라고 하는 이야기를 얼핏 들었습니다.
메흐베이유
맛있습니다. ㅠ.ㅜ 머랭위에 살살 녹는 크림이 올려져 있는 듯한 느낌이랄까요. 케익하고도 비슷한 식감이고 입에서 머랭이 녹는게 맘에 들더군요. 제 동선하고 맞지 않아서 자주 가지는 못하는게 아쉬울 뿐입니다. 참고로 제 동선하고 가장 잘 맞는 곳은 홍대와 가로수길입니다.