Lazy Blog.

돼지고기에 숙성이 필요한지는 모르겠지만, 요즘들어 숙성 돼지고기집들이 여기저기 생겨나고 있습니다. 한남돼지도 그런 집이구요. 부즈 앞에 있습니다.   이런 곳   고기는 이렇게 나옵니다. 돼지고기 치고 가격이 좀 되지만 깔끔하네요.   냉국   뚜껑을 열어서   잘 굽습니다. 예상대로 딱히 숙성했다고 더 맛있지는 않네요…