Lazy Blog.

도요카와에 가볼만한 라멘집이 있어서 다녀왔습니다. 요즘은 뉴웨이브 라멘이라고 해야할까.. 클래시한 쇼유, 돈코츠, 미소에서 벗어난 라멘집도 일반화가 다 된거 같습니다. 이미 뉴웨이브가 나온지 몇십년은 되어서 말이죠. 초기엔 동경의 일부 라멘집에서 시작된 뉴웨이브가 이제는 전국에 정착된 모습입니다. 그래서 굳이 색다른 라멘을 먹기 위해 도시에 나갈 필요가 없고, 지역에서도 …