길가다가 괜찮아보이는 빵집을 발견했습니다.

이런 곳

아주 깔끔하더라고요. 이름이 퍼멘트인데 발효라는 의미입니다. 아마도 발효를 중점적으로 고민한 빵집이 아닌가 싶은데.. 문제는 퍼먼트로 검색하면 성수동 빵집이 나온다는 거.. 헷깔립니다.

이런 빵들

간단하게 사봤습니다.

빵들

늦게 방문했더니 많이 빠졌네요.

치아바타

이쁩니다.

내부

베이킹 시설이 아주 잘되어 있더라고요.

설명

아주 열심히 잘 만들고 계시다는 거겠죠.

빵들

이제는 어느 동네에 가도 맛있는 빵집이 있네요.. 앞으로는 아무 준비 없이 모르는 동네로 떠나는 여행도 가능해질거 같습니다.