길가다가 발견한 노점이 있는데, 너무 맛있어보여서 안들어갈 수가 없었네요.

이런 곳

젊은 분이 혼자서 가게 운영을 하고 있습니다. 간판에 항식우잡이라고 써있는데, 항식은 홍콩식이라는 의미이고, 우잡은 소 내장을 말합니다. 그러니까 홍콩에서 유명한 소의 내장 요리라는 것이겠죠. 홍콩하고 심천이 가까워서 이런 곳이 있는게 아닌가 싶네요.

대략 이런 재료..

선도도 엄청 좋아보이고, 그리고 그냥 봐도 이거는 오뎅이구나 싶었네요. 일본식 오뎅에도 소 내장을 쓰기는 합니다만(예를 들어 규스지같은..), 이렇게 본격적으로 하는 곳이 중국에 있을 줄은 몰랐네요.

혼자서 착착 요리를 만들어주시네요.

메뉴판

오뎅만 먹을수도 있고, 국수도 추가할 수 있습니다. 한그릇 작은걸로 이것저것 시켜봐야 3000원에서 5000원 정도입니다. 진짜 가격이 좋습니다.

재료를 손질하는 모습

요리에 가위를 쓰는건 한국의 특징이 아닌가 했는데, 너무 잘 쓰시더라고요. 중국에 없는 것은 없는 듯..

소스

뭔지는 잘 모르겠지만.. 알리페이로 결제하면 되고요.

저 한그릇이 작은 그릇인데 양이 꽤 됩니다.

간식으로 먹으면 두사람이 하나만 시켜도 될 정도더라고요. 이렇게 가성비가 좋다니..

호텔에 돌아와서..

재료도 다양하고 다 맛있습니다. 유일하게 아쉬웠던 점은 내장의 조리 시간이 더 길었으면 좋았겠다 싶긴했지만, 이 가격에 이 양에 이 맛이면 더 바랄게 없습니다. 여기에 백주 한잔 하면 인생 살만하겠죠..