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카구라자카의 소바/우동집 교라쿠테이

<p>카구라자카는 동경의 주요 맛집이 모여있는 거리중 하나입니다&period; 위치가 시내이긴한데&comma; 쇼핑하기도 애매하고 교통이 편리한게 아니기에 특별한 용무가 없는 이상 들릴 일이 잘 안생기더군요&period; 이번에는 미리 예약을 해서 일부러 찾아갔습니다&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p>&NewLine;요츠야의 슈토안<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;5399390017" title&equals;"View 'kyorakutei in kagurazaka' on Flickr&period;com"><img border&equals;"0" alt&equals;"kyorakutei in kagurazaka" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm6&period;static&period;flickr&period;com&sol;5055&sol;5399390017&lowbar;1439f5b3e8&lowbar;b&period;jpg"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;요새 잘나가는 이자카야라고 해서 카구라자카에 들리기전에 한번 가보려고 했는데&comma; 사람이 꽉차있더군요&period; 워낙 가격 경쟁력이 좋은 집이라서 그런 듯합니다&period; 그래서 원래 가려던 소바&sol;우동으로 유명한 쿄라쿠테이로 바로 갔습니다&period; 미슐랭 원스타라고 하더군요&period; 교라쿠테이도 줄을 서서 기다려야 했지만&comma; 얼마 안있어 입장이 가능했습니다&period; 지금보니 외관을 안찍었네요&period; 날이 추워서 그랬나봅니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>오늘 이용할 잔<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;5399994348" title&equals;"View 'kyorakutei in kagurazaka' on Flickr&period;com"><img border&equals;"0" alt&equals;"kyorakutei in kagurazaka" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm6&period;static&period;flickr&period;com&sol;5095&sol;5399994348&lowbar;514510e022&lowbar;b&period;jpg"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;이중에서 한개 고르라고 하는데&comma; 큰 걸 고를 껄 그랬습니다&period; 작은 건 여러번 따르기가 귀찮더라는&period;&period; 일본에서 소바집하면 소바만 파는게 아니라 다양한 술과 안주를 먹은후 마지막에 소바로 끝내는 집을 말하는 경우가 많습니다&period; 유명 소바집에 찾아가서 달랑 소바만 먹고 나오면 그 집에 대해 거의 아무것도 모르는채 나오게 되는 것이지요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>첫번째 술&comma; 하나이즈미 로망 나마겐슈 카스미슈<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;5399996080" title&equals;"View 'kyorakutei in kagurazaka' on Flickr&period;com"><img border&equals;"0" alt&equals;"kyorakutei in kagurazaka" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm6&period;static&period;flickr&period;com&sol;5219&sol;5399996080&lowbar;f43b852f6a&lowbar;b&period;jpg"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;fri13th가 가장 좋아하는 나마겐슈를 맨 첨에 시켜봤습니다&period; 저온살균을 거치지 않은 원주라서 술에서 꽃향이 피어오르는데다&comma; 맛도 부드럽습니다&period; 원주의 유일한 단점은 유통기한이 짧아서 해외에선 마시기 힘들다는 것이죠&period; 그래서 이럴때 얼른 마셔둬야 합니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>한잔 따라서&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;5399998798" title&equals;"View 'kyorakutei in kagurazaka' on Flickr&period;com"><img border&equals;"0" alt&equals;"kyorakutei in kagurazaka" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm6&period;static&period;flickr&period;com&sol;5214&sol;5399998798&lowbar;7e4196c873&lowbar;b&period;jpg"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;드디어 달려줍니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>오토오시로 나온 곤부<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;5399399047" title&equals;"View 'kyorakutei in kagurazaka' on Flickr&period;com"><img border&equals;"0" alt&equals;"kyorakutei in kagurazaka" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm6&period;static&period;flickr&period;com&sol;5300&sol;5399399047&lowbar;cc1d225f58&lowbar;b&period;jpg"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;술을 한잔 시키면 자동적으로 따라나오는 메뉴인데 깔끔하더군요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>규스지 니코미<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;5400003702" title&equals;"View 'kyorakutei in kagurazaka' on Flickr&period;com"><img border&equals;"0" alt&equals;"kyorakutei in kagurazaka" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm6&period;static&period;flickr&period;com&sol;5220&sol;5400003702&lowbar;5dcaa59874&lowbar;b&period;jpg"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;파가 가득해서 잘 안보일지 모르지만&comma; 국물이 투명하고 깔끔합니다&period; 이런 니코미는 제 인생에 처음입니다&period; 정석대로 터프하게 먹는다면 소주쪽이 더 맞았겠지만&comma; 이쪽이 니혼슈에는 정말 잘 맞더군요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>오우 다이긴조 나마겐슈 야마다 니시키<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;5399404103" title&equals;"View 'kyorakutei in kagurazaka' on Flickr&period;com"><img border&equals;"0" alt&equals;"kyorakutei in kagurazaka" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm6&period;static&period;flickr&period;com&sol;5174&sol;5399404103&lowbar;2443be6369&lowbar;b&period;jpg"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;안주가 맛있어서 바로 다음 술로 넘어갑니다&period; 두번째도 원주인데&comma; 이 집은 원주가 다 맛있네요&period; 입에 쩍쩍 들러붙습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>도죠 가라아게<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;5400009194" title&equals;"View 'kyorakutei in kagurazaka' on Flickr&period;com"><img border&equals;"0" alt&equals;"kyorakutei in kagurazaka" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm6&period;static&period;flickr&period;com&sol;5020&sol;5400009194&lowbar;ab84b43383&lowbar;b&period;jpg"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;미꾸라지 튀김입니다&period; 니혼슈보단 맥주 안주로 어울릴듯싶게 바삭바삭 잘 구웠습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>아이즈 지도리의 시오야키<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;5400010928" title&equals;"View 'kyorakutei in kagurazaka' on Flickr&period;com"><img border&equals;"0" alt&equals;"kyorakutei in kagurazaka" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm6&period;static&period;flickr&period;com&sol;5017&sol;5400010928&lowbar;7e192ccb5e&lowbar;b&period;jpg"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;닭의 소금구이인데&comma; 이건 뭔가 좀 부족한 느낌이 들었습니다&period; 전반적으로 간이 세지 않아서겠지요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>텐메이 카메노오 준마이슈<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;5400020516" title&equals;"View 'kyorakutei in kagurazaka' on Flickr&period;com"><img border&equals;"0" alt&equals;"kyorakutei in kagurazaka" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm6&period;static&period;flickr&period;com&sol;5098&sol;5400020516&lowbar;6c5ab4f470&lowbar;b&period;jpg"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;도쿠리가 계속 바뀌고 있습니다&period; 재밌는 컨셉인 듯&period; 원주에 비해선 살짝 부족한 느낌이 드네요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>니쿠도후<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;5400022210" title&equals;"View 'kyorakutei in kagurazaka' on Flickr&period;com"><img border&equals;"0" alt&equals;"kyorakutei in kagurazaka" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm6&period;static&period;flickr&period;com&sol;5100&sol;5400022210&lowbar;ffbcdec147&lowbar;b&period;jpg"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;니쿠도후란 고기와 두부를 넣어서 니코미처럼 끓인건데&comma; 이것도 니코미처럼 무척 맑은 스타일로 나왔습니다&period; 처음 먹어보는 독창적인 맛이지만&comma; 기대 이상이였습니다&period; 니혼슈를 부르는 안주의 연속이네요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>시라우오의 다마고도지<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;5399421709" title&equals;"View 'kyorakutei in kagurazaka' on Flickr&period;com"><img border&equals;"0" alt&equals;"kyorakutei in kagurazaka" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm6&period;static&period;flickr&period;com&sol;5178&sol;5399421709&lowbar;75b784c7e3&lowbar;b&period;jpg"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;죽같이 생기기도 했는데&comma; 맛도 죽하고 살짝 비슷합니다&period; 빙어를 계란에 풀어 삶은 메뉴입니다&period; 담백하고 부드러워서 겨울에 먹기에 최고인 듯 합니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>히로키 준마이 긴죠 오마치<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;5400025544" title&equals;"View 'kyorakutei in kagurazaka' on Flickr&period;com"><img border&equals;"0" alt&equals;"kyorakutei in kagurazaka" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm6&period;static&period;flickr&period;com&sol;5131&sol;5400025544&lowbar;634ab5ab6f&lowbar;b&period;jpg"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;이거 뭐&period;&period; 안주하나에 술하나씩 시키는 듯한 느낌이 드는군요&period; 근데 이렇게 술도 안주도 극상인 이자카야라면 당연한 거겠죠&period; 오늘 좀 달리게 되네요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>뎀푸라 모리아와세 코스의 새우<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;5399425315" title&equals;"View 'kyorakutei in kagurazaka' on Flickr&period;com"><img border&equals;"0" alt&equals;"kyorakutei in kagurazaka" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm6&period;static&period;flickr&period;com&sol;5059&sol;5399425315&lowbar;d16d14471f&lowbar;b&period;jpg"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;슬슬 좀 무거운 걸 먹고&comma; 마지막 소바를 먹을 요량으로 뎀푸라 모듬을 시켜봤습니다&period; 절묘한 튀김이 나오네요&period; 이 집은 거의 모든 장르의 요리에 통달한 듯합니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>야채 모듬 3점<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;5400029444" title&equals;"View 'kyorakutei in kagurazaka' on Flickr&period;com"><img border&equals;"0" alt&equals;"kyorakutei in kagurazaka" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm6&period;static&period;flickr&period;com&sol;5092&sol;5400029444&lowbar;0c77965b51&lowbar;b&period;jpg"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;바삭하게 잘 튀겨졌습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>아나고<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;5399429259" title&equals;"View 'kyorakutei in kagurazaka' on Flickr&period;com"><img border&equals;"0" alt&equals;"kyorakutei in kagurazaka" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm6&period;static&period;flickr&period;com&sol;5015&sol;5399429259&lowbar;1518be070d&lowbar;b&period;jpg"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;이것보다 더 맛있는 아나고도 먹어본 적이 있지만 &Hat;&lowbar;&Hat; 그래도 니혼슈엔 이쪽이 더 잘 어울릴 듯합니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>이즈미가와 준마이긴조 특선<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;5399430579" title&equals;"View 'kyorakutei in kagurazaka' on Flickr&period;com"><img border&equals;"0" alt&equals;"kyorakutei in kagurazaka" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm6&period;static&period;flickr&period;com&sol;5214&sol;5399430579&lowbar;40f96baa13&lowbar;b&period;jpg"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;드디어 도쿠리가 한번 로테이션 된 듯합니다&period; 이제 술을 많이 마셔서 아주 맛있다는것 말고는 맛의 디테일이 구분이 안되는 지경이 되더군요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>생굴<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;5399432241" title&equals;"View 'kyorakutei in kagurazaka' on Flickr&period;com"><img border&equals;"0" alt&equals;"kyorakutei in kagurazaka" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm6&period;static&period;flickr&period;com&sol;5259&sol;5399432241&lowbar;83f3a9acf6&lowbar;b&period;jpg"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;그래도 겨울인데&comma; 굴도 한점 먹어야죠&period; 다른 메뉴에 비하면 만족도는 살짝 떨어지더군요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>은행<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;5400036210" title&equals;"View 'kyorakutei in kagurazaka' on Flickr&period;com"><img border&equals;"0" alt&equals;"kyorakutei in kagurazaka" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm6&period;static&period;flickr&period;com&sol;5251&sol;5400036210&lowbar;1afcba00e9&lowbar;b&period;jpg"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;술이 좀 남아서 가벼운 안주를 하나 시켜서 해치웁니다&period; 근데 은행도 상당히 맛있게 볶았네요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>&NewLine;드디어 마지막으로 소바를 먹을 시간이 왔습니다&period; 이 집의 평가를 보면&comma; 소바는 동경내 탑 클래스이고&comma; 우동은 동경 넘버원이라는 사람이 있어서&comma; 과연 어느정도인지 궁금했습니다&period; 그래서 하나씩 시켜봤습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>&NewLine;소바의 재료<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;5399435859" title&equals;"View 'kyorakutei in kagurazaka' on Flickr&period;com"><img border&equals;"0" alt&equals;"kyorakutei in kagurazaka" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm6&period;static&period;flickr&period;com&sol;5054&sol;5399435859&lowbar;091fe64bac&lowbar;b&period;jpg"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;가츠오의 향이 코끝을 간지럽히네요&period; 배가 부른 와중에도 식욕이 다시 살아나더군요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>온소바<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;5399437763" title&equals;"View 'kyorakutei in kagurazaka' on Flickr&period;com"><img border&equals;"0" alt&equals;"kyorakutei in kagurazaka" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm6&period;static&period;flickr&period;com&sol;5293&sol;5399437763&lowbar;a7833c600c&lowbar;b&period;jpg"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;따뜻한 국물에 담겨진 소바입니다&period; 지금까지 먹었던 안주류처럼 깔끔한 맛입니다&period; 진정한 하이레벨 소바의 모습이더군요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>자루우동<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;5399439315" title&equals;"View 'kyorakutei in kagurazaka' on Flickr&period;com"><img border&equals;"0" alt&equals;"kyorakutei in kagurazaka" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm6&period;static&period;flickr&period;com&sol;5020&sol;5399439315&lowbar;b705732183&lowbar;b&period;jpg"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;면발이나 삶은 정도가 완벽한게&comma; 마치 품위있는 예술 작품같습니다&period; 터프한 맛은 없지만 우아하고 아름답습니다&period; 사누끼우동하고는 스타일이 달라서 동경 넘버원이라고 하긴 좀 애매하지만&comma; 관동식 우동중엔 넘버원이라고 불러도 되지않을까 조심스럼게 예상해봅니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>이래서 미슐랑의 별을 달았구나&comma; 라고 생각했습니다&period; 오래 기억날 거 같습니다&period; 이 집은 다음에 꼭 다시 맘에 맞는 친구들과 방문하고 싶습니다&period;<&sol;p>&NewLine;

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