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미피아체에서 발베니 번개

<p>어쩌다 운이 좋아서 미피아체에서 열린 발베니 시음 번개에 나가게 되었네요&period; 발베니 좋아하시는 분들에겐 매우 좋은 기회였겠고&comma; 저도 이번 기회에 발베니에 대해 많은 것을 배울 수 있었습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>&NewLine;핫토디<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;6841663875" title&equals;"View 'mipiace' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7164&sol;6841663875&lowbar;853f9643d5&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"mipiace" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;위스키 홍보대사로 오신 미모의 여성분께서 날이 춥다고 한잔 타주시네요&period; 위스키와 꿀과 레몬과 정향이 들어간 따뜻한 음료입니다&period; 감기를 물리치는 한잔이라는데 기운이 났습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>발베니 설명<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;6841666285" title&equals;"View 'mipiace' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7169&sol;6841666285&lowbar;733db01634&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"mipiace" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;발베니가 어떤 위스키인지 설명을 해주셨는데&comma; 꼬냑과 같은 부드러운 느낌의 고급 위스키를 목표로 만들었다고 합니다&period; 그래서인지 전 모델이 다 마시기가 쉽지요&period; 누구에게나 사랑받는 위스키입니다&period; 맥아를 말릴때 플로어 몰팅이라고 하는 걸 하는데&comma; 그 때문에 몽키 숄더라는 위스키가 나왔다고 하네요&period; 일본에서 사올려고 했던 위스키인데&comma; 다음 기회에 들고와야 겠습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>4종류 &plus; 1종류의 위스키<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;6841669535" title&equals;"View 'mipiace' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7159&sol;6841669535&lowbar;290e8fc72d&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"mipiace" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;글렌피딕때처럼 블라인드 테이스팅이 아니여서 다행이였습니다&period; 제가 맛을 잘 몰라서리 &Hat;&lowbar;&Hat; 가장 오른 쪽 둘은 맥캘런 12년과 발베니 12년이였고&comma; 그 오른쪽으로 15년&comma; 17년&comma; 21년입니다&period; 맨 처음 맥캘런 12년과 발베니 12년을 테이스팅 했는데&comma; 발베니 12년이 좀 더 파워풀하더군요&period; 타 회사의 위스키와 비교시음도 재밌네요&period; 15년은 싱글배럴로 아메리칸 버번통에서 숙성을 시켰다고하고&comma; 17년은 매년 캐스크 스타일이 바뀐다고 하네요&period; 올해는 peated cask고 작년엔 마데이라 캐스크였는데&comma; 마데이라쪽이 평판이 좋았었다고 하시더군요&period; 맨 오른쪽이 21년산입니다&period; 글렌피딕과는 달리 연도별로 개성에 큰 차이가 없었습니다&period; 17년만 피트를 써서 발베니치곤 매우 헤비한 느낌이였을 뿐이였죠&period; 12년은 가성비로 좋고 21년은 부드럽고 향도 멋지지만&comma; 제 입맛에는 15년이 가장 마시기도 쉽고 바닐라 향이 기억에 남더군요&period; 15년은 싱글 배럴이라서&comma; 각 배럴별로 맛에 차이가 있다고 합니다&period; 어쩌면 제가 마신 15년만이 특별히 제 취향에 맞았을 수도 있겠네요&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p>에쉬레 버터<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;6841672377" title&equals;"View 'mipiace' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7021&sol;6841672377&lowbar;53fba6892a&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"mipiace" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;유럽에서 오신 분이 가져오셨습니다&period; AOC중에서도 최고급 버터지요&period; 궁금해서 AOC로 등록된 버터를 찾아보니 약 10여곳이 되더군요&period; AOC라고 다 최상급은 아닌가 봅니다&period; 물론 그냥 AOC도 충분히 맛있지만요&period; 그런데 요즘 백화점 식품부에 에쉬레 버터를 가져다 놓는 곳이 있더군요&period; 가격은 몇배 비싸겠지만&comma; 한번쯤은 사먹어 봐도 괜찮겠습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>하몽<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;6841674745" title&equals;"View 'mipiace' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7025&sol;6841674745&lowbar;8689040dc0&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"mipiace" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;위스키 시음은 이 정도로 하고 바로 미피아체의 코스 요리가 나옵니다&period; 항상 만족스러운게 미피아체의 음식이지요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>선물<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;6841682605" title&equals;"View 'mipiace' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7141&sol;6841682605&lowbar;ab4c3a44ce&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"mipiace" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;이번 시음회때 받은 선물입니다&period; 위스키와 잔인데&comma; 잔만해도 꽤 비싼데다 마크도 붙어있는지라 너무나 기뻤답니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>문어 테린느<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;6841689657" title&equals;"View 'mipiace' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7004&sol;6841689657&lowbar;4b21a299bb&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"mipiace" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;재밌는 요리더라구요&period; 문어가 넘 맛있었습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>스프<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;6841692997" title&equals;"View 'mipiace' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7015&sol;6841692997&lowbar;c02f7619f8&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"mipiace" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;미네스트로네 같은데&comma; 이미 위스키를 많이 마셔서 디테일이 잘 기억이 안나는 상황입니다&period; 암튼 모든 음식이 맛있더군요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>튀김<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;6841702811" title&equals;"View 'mipiace' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7028&sol;6841702811&lowbar;79c40d3dd7&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"mipiace" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;안에 쫄깃한 떡같은게 들어있는데&comma; 식감이 재밌네요&period; 토마토 소스와도 잘 어울리고 넘 맛있습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>이름 잊음&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;6841710091" title&equals;"View 'mipiace' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7163&sol;6841710091&lowbar;9ec46eff79&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"mipiace" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;성게도 들어있는 아주 맛있는 음식이였는데&comma; 이젠 기억의 저편으로&period;&period; 발베니를 이번에 맛있게 먹어서 앞으로도 계속 좋아하게 될 것같습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>파스타<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;6841717585" title&equals;"View 'mipiace' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7141&sol;6841717585&lowbar;23aaf55db8&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"mipiace" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;파스타도 굳이구요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>소꼬리찜<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;6841725549" title&equals;"View 'mipiace' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7027&sol;6841725549&lowbar;be128cd84c&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"mipiace" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;토마토 소스에 부드럽게 익혀서 재료의 맛을 잘 살렸습니다&period;&period; 넘 맛있으니 더이상 할말도 없네요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>양갈비<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;6841733335" title&equals;"View 'mipiace' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7006&sol;6841733335&lowbar;9c56e4598d&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"mipiace" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;양갈비 구이도 육즙이 가득하더군요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>문어한마리 센베<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;6841742013" title&equals;"View 'mipiace' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7172&sol;6841742013&lowbar;5fdae4bd8b&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"mipiace" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;일본에 다녀오신 분이 푼 오미야게입니다&period; 생긴게 특이하지요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>쿠로마메 그라세<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;6841752575" title&equals;"View 'mipiace' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7172&sol;6841752575&lowbar;0bae5123f6&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"mipiace" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;마롱 글라세는 먹어본 적이 있지만 검은콩 글라세는 처음이네요&period; 말랑말랑하면서 단맛이 잘 배어들어서 재밌는 식감이였습니다&period; 이날의 디저트 중 제일 인기가 있었네요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>누가<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;6841749179" title&equals;"View 'mipiace' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7020&sol;6841749179&lowbar;a6110397ac&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"mipiace" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;유럽에서 가져온 디저트입니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>티라미스<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;6841756033" title&equals;"View 'mipiace' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7147&sol;6841756033&lowbar;3865f3fdf4&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"mipiace" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;아이스크림으로 입가심을 했습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>디저트<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;6841759613" title&equals;"View 'mipiace' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7174&sol;6841759613&lowbar;b92154faea&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"mipiace" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;마지막은 고칼로리로 장식을&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p>&NewLine;항상 만족스러운게 미피아체 번개인데 이날도 대박이였습니다&period; 제 인생에 이런 기회가 다시 올지 어떨지&period;&period; 다음 번개도 무척 기대되네요~<&sol;p>&NewLine;

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