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아사쿠사 혼조아즈마바시의 베이커리 겸 카페 트라이알 시바타니

<p>트라이알은 원래 회원제 프렌치 레스토랑이였는데&comma; 시대가 변하면서 분위기를 바꿔 카페로 전업한 케이스입니다&period; 20년 이상 프렌치를 만들어온 쉐프가 직접 만든 빵과 음식을 파는데&comma; 그 맛이 동경 최고 레벨이라고 불러도 손색이 없을 정도입니다&period; 집에서 엎어지면 코닿을 곳에 이런 가게가 있다는건 축복이라고 할수 밖에 없을 듯하네요&period; 그래서 열심히 들리고 있습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>&NewLine;정문<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;10946300416" title&equals;"View 'TriR' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;staticflickr&period;com&sol;3768&sol;10946300416&lowbar;888169520a&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"TriR" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;위치가 좀 한적해서 동네 사람이 아니면 찾아가기가 쉽지 않은 편입니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>큐브<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;10946479393" title&equals;"View 'TriR' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7381&sol;10946479393&lowbar;e4730469a9&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"TriR" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;대니쉬빵같은데 괜찮았습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>뺑오쇼콜라&comma; 크로와상&comma; 까늘레<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;10946292866" title&equals;"View 'TriR' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;staticflickr&period;com&sol;3774&sol;10946292866&lowbar;ef93108156&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"TriR" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;크로와상이 제대로입니다&period; 프랑스에서 날아온 도미니크 사브론이나 곤트랑 쉐리에에 비해 못하지 않습니다&period; 그리고 까늘레의 촉촉함이 가히 예술의 경지입니다&period; 다른 모든 메뉴를 제쳐놓고 까늘레는 멀리서 찾아와서 먹을만할 정도입니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>마들렌&comma; 파운드케익&comma; 피낭시에<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;10946252485" title&equals;"View 'TriR' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;staticflickr&period;com&sol;3808&sol;10946252485&lowbar;26b26608dd&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"TriR" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;에쉬레와 비교해봐도 그다지 떨어지지 않을 정도 입니다&period; 에쉬레의 과도한 버터향이 싫다면 이쪽이 오히려 나을수도 있겠네요<&sol;p>&NewLine;<p>반찬류<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;10946487683" title&equals;"View 'TriR' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm3&period;staticflickr&period;com&sol;2893&sol;10946487683&lowbar;a0f409ebca&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"TriR" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;가벼운 식사 or 샌드위치가 가능합니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>카레빵<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;11403084803" title&equals;"View 'trir' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm6&period;staticflickr&period;com&sol;5527&sol;11403084803&lowbar;47b80e4d26&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"trir" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;오후에 나오는 카레빵은 정말이지 제 인생 최고의 카레빵이였습니다&period; 그전까진 고베 이스즈의 카레빵이였구요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>내부<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;11402966386" title&equals;"View 'trir' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7376&sol;11402966386&lowbar;859f85862b&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"trir" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;겉은 바삭한데 안은 촉촉&period;&period; 이 이상의 카레빵이 존재할까 싶을 정도의 밸런스 감이 최고입니다&period; 유일한 문제라면 겉으로는 크게 보이는데 안이 비어있어서 양이 좀 작다는 것정도입니다만&comma; 아쉬우면 두개 먹으면 된다는&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p>진저에일<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;11403093073" title&equals;"View 'trir' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;staticflickr&period;com&sol;3803&sol;11403093073&lowbar;1e2e1928e0&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"trir" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;독특한 향신료를 넣어서 고급스러운 맛이 납니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>핫 진저<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;11402974436" title&equals;"View 'trir' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;staticflickr&period;com&sol;3731&sol;11402974436&lowbar;fec4ff08ce&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"trir" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;같은 소스로 만든 건데 제 인생 최고의 생강차가 아닐까 생각되더군요&period; 겨울에 종종 마시게 될 듯합니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>당근<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;11402980335" title&equals;"View 'trir' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7367&sol;11402980335&lowbar;44670a1fa1&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"trir" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;샐러드 대신으로 시켜봤습니다&period; 사과와 레몬이 섞여있어 산뜻하더군요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>시식용 빵<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;11403104473" title&equals;"View 'trir' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm6&period;staticflickr&period;com&sol;5481&sol;11403104473&lowbar;82422ae0b9&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"trir" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;버터가 넘 맛있어서 물어봤더니 쉐프님이 세계 최고로 생각하는 버터를 쓰신다고 하네요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>오픈 키친<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;11402998134" title&equals;"View 'trir' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;staticflickr&period;com&sol;3703&sol;11402998134&lowbar;1367d44dda&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"trir" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;카페 내부는 이런 분위기입니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>발효 버터<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;11403002374" title&equals;"View 'trir' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm6&period;staticflickr&period;com&sol;5520&sol;11403002374&lowbar;da5c0fe5ec&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"trir" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;소금이 들어간 발효버터&comma; 가격이 싸지는 않지만&comma; 이정도 맛있다면 그만큼의 가치가 있네요&period; 프랑스에선 더 쌀거 같은데&period;&period; 흠흠&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p>런치 메뉴의 로스트 포크<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;11403003616" title&equals;"View 'trir' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;staticflickr&period;com&sol;3719&sol;11403003616&lowbar;01cac250ab&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"trir" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;점심메뉴도 시켜봤는데&comma; 가격대가 있어서인지 생각보단 평범했습니다&period; 맛이 없다는 것은 아니고 카페 런치의 한계랄까요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>&NewLine;빵<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;11403129573" title&equals;"View 'trir' on Flickr&period;com"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm6&period;staticflickr&period;com&sol;5525&sol;11403129573&lowbar;49e409f07a&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"trir" border&equals;"0"&sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;이 집만큼 장인 정신으로 빵을 만드는 집이 흔한게 아니기에 자주 들려서 많이 사주고 싶더군요&period; 이런 집이 잘되야죠&period;<&sol;p>&NewLine;

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