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비스트로 뽈뽀에서의 신년 모임

<p>뽈뽀에서 미식가분들이 아닌 일반인분들과 가벼운 신년모임이 있었습니다&period; 벌써 10년 이상 알고 있던 분들인데&comma; 체인점이 아닌 제대로된 이탈리안 식당에서의 모임은 처음이였습니다&period; 이날 모임이 너무 즐거웠는데 이럴줄 알았으면 좀 더 자주 뵐껄 그랬네요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>일단 버블로 시작<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'bistro polpo' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;15559902793"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;farm9&period;staticflickr&period;com&sol;8652&sol;15559902793&lowbar;071c3b4809&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"bistro polpo" border&equals;"0" &sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>마담코코가 버블 중에서는 가성비 좋더군요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>부르스케타<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'bistro polpo' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;16153889066"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7516&sol;16153889066&lowbar;3481dfa4cf&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"bistro polpo" border&equals;"0" &sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>술은 나왔는데 첫 요리가 나올때까지 시간이 걸리기때문에&comma; 이런 간단한 안주 메뉴는 참 반갑습니다&period; 오토오시하면 일본에서는 당연한 문화인데&comma; 한국에선 이렇게 내주시는 곳을 많이 못봤네요&period; 호화로운 소고기가 올려져있으니 맛이야 말할 것도 없습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>홍합 아히죠<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'bistro polpo' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;15557329324"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7561&sol;15557329324&lowbar;28d2734d63&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"bistro polpo" border&equals;"0" &sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>살짝 짭쪼름하고 칼칼한 맛이 잘 녹아있었습니다&period; 빵에 찍어 먹으면 최고의 안주가 되더군요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>트리파<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'bistro polpo' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;15992384820"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7488&sol;15992384820&lowbar;678a75b00b&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"bistro polpo" border&equals;"0" &sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>술을 마구 마시는 분위기가 아니더라도&comma; 이렇게 맛있는 안주가 종류별로 다양하게 나오면 분위기가 화기애애해지는 건 당연하지요&period; 파인다이닝같이 격식을 차리지도 않고 편한 분위기에서 각자 요즘 사는 이야기를 하면서 와인을 즐겼습니다&period; 한국엔 이런 컨셉의 집이 너무 부족한 거 같습니다&period; 작업용 아니면 영업용 맛집이 대부분이죠&period; 그런 의미에서 뽈뽀가 좋은 스타트가 되었으면 합니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>문어 아보카도<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'bistro polpo' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;15993899387"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7503&sol;15993899387&lowbar;0e7e56150b&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"bistro polpo" border&equals;"0" &sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>가볍게 입을 정리해줍니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>한우 카르파쵸<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'bistro polpo' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;15992387210"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7564&sol;15992387210&lowbar;a7b1ccfd3a&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"bistro polpo" border&equals;"0" &sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>이 메뉴를 싫다고 한 사람은 아직까지 본적이 없네요&period; 뽈뽀의 시그니쳐 메뉴입니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>샐러드<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'bistro polpo' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;15992264748"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7560&sol;15992264748&lowbar;ab97ddc0b0&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"bistro polpo" border&equals;"0" &sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>바냐카우다 소스에 찍어먹습니다&period; 뽈뽀의 메뉴 전개는 전채&comma; 파스타&comma; 메인으로 가는 일반적인 이탈리안 레스토랑하고는 나오는 순서가 좀 다르죠&period; 화이트 와인과 함께하는 간단한 안주&comma; 입가심&comma; 레드 와인과 함께하는 무거운 안주&comma; 입가심&comma; 메인&sol;파스타&comma; 마무리로 치즈 플레이트와 커피의 순인데&comma; 식사에 와인을 페어링하는게 아니라 와인에 식사를 페어링 하는 듯한 구성입니다&period; 와인을 좋아하는 분들을 위한 최적의 튜닝이 아닐까 하네요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>굴 파래 파스타<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'bistro polpo' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;16179697785"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;farm9&period;staticflickr&period;com&sol;8643&sol;16179697785&lowbar;546440f0da&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"bistro polpo" border&equals;"0" &sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>제가 굴을 좋아하기도 하지만 올겨울 최고의 계절 메뉴가 아닐까 하네요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>가지 리가토니<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'bistro polpo' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;15993636579"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;farm9&period;staticflickr&period;com&sol;8644&sol;15993636579&lowbar;a698d1c9e1&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"bistro polpo" border&equals;"0" &sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>가지도 물론 맛있죠&period;<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>트러플 오일이 가득 든 계란 찜<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'bistro polpo' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;16177829151"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;farm9&period;staticflickr&period;com&sol;8630&sol;16177829151&lowbar;c91800d5d5&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"bistro polpo" border&equals;"0" &sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>다시 한번 쉬어가는 코스로 계란찜이 나왔습니다&period; 이날 작은 양으로 다양한 요리가 나왔는데&comma; 이쯤 먹으니 배가 부르더군요&period; 일반인 분들과 먹어서 더 그런 것일지도 모르겠습니다만&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>스테이크<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'bistro polpo' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;15559916683"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7482&sol;15559916683&lowbar;9b61eac79e&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"bistro polpo" border&equals;"0" &sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>카르파쵸도 나와서 메인은 안나올줄 알았는데 스테이크를 내주시네요&period; 이렇게 내주시는데 술을 안시킬 수가 없지요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>아테카 VV<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'bistro polpo' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;16179703725"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7519&sol;16179703725&lowbar;bb83832bd0&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"bistro polpo" border&equals;"0" &sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>느낌이 괜찮아 보여서 시켜봤는데 기대대로 맛있는 와인이였습니다&period; &lpar;VV가 뭔지는 다들 아시겠죠&quest; 신의 물방울에 자세히 설명이 되어있습니다&period;&rpar; 뽈뽀의 모든 와인은 국내 최고의 미식가이신 쉐프님이 철저 검증해서 메뉴에 올리는 지라 맛없는 와인이 올라올 수가 없습니다&period; 대충 찍어서 드셔도 실패할리가 없죠&period;<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>치즈플레이트<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'bistro polpo' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;15992396730"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7504&sol;15992396730&lowbar;02da627872&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"bistro polpo" border&equals;"0" &sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>자리를 마무리합니다&period; 이날 좀 늦게 만나기도 했지만&comma; 자리가 너무 화기애애해서 꽤 늦게까지 남아있었네요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>요이치 15년<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><a title&equals;"View 'bistro polpo' on Flickr&period;com" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;16153905526"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;farm8&period;staticflickr&period;com&sol;7500&sol;16153905526&lowbar;6005f250e8&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"bistro polpo" border&equals;"0" &sol;><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<p>시간이 지날수록 첨에 땄을 때의 파워가 사라지면서 살짝 힘이 빠진 느낌이였지만 그래도 충분히 맛있었습니다&period; 와인이야 이미 즐기는 문화가 어느정도 정착되었지만 싱글몰트는 분위기탄지 얼마 안되었는데도 신기하게도 다들 맛있게 드시더라구요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>지금까지 계속 미식가 분들하고만 모임을 가졌는데&comma; 그럴수 밖에 없었던게 맛집이라 할만한 곳들의 대부분이 가기가 멀고 가격이 싸지가 않기 때문이죠&lpar;일반인 분들이 많이 못먹기도하고&period;&period;&rpar;&period; 그런데 이 나이쯤 되니 다들 가격은 크게 상관안하시는데다 좀 멀면 택시로 가면 되는지라 예전의 제약이 없어졌습니다&period; 앞으로는 일반인분들과의 모임도 좀 늘려봐야겠습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>이날 코스 구성은 음식만 5만원에 맞춰달라고 부탁드렸습니다&period; 와인포함하면 인당 7만원 정도인데&comma; 아주 싸다고는 할 수 없지만 그 가격대에 한국에서 먹을 수 있는 최고의 만족도가 아닐까 합니다&period; 모든 분들이 너무 만족하셔서 다음 모임도 갖자고 하셨는데&comma; 제 스케줄이 빡빡해서 언제가 될지 모르겠네요&period; 의외로 모임 세팅이 쉬운 일이 아니라서요&period;<&sol;p>&NewLine;

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