강동 고덕의 빵집 로겐하임
요즘 정기적으로 호밀빵을 먹고 있기때문에 간만에 로겐하임에 들렸습니다. 이만한 호밀빵집이 많이 없어서 말이죠. 이런 곳 정통 독일식입니다. 이런 빵들 제가 경험해본 결과.. 서울에서 전통 독일식 빵을 파는데는 몇군데 안됩니다.. 다~ 한국에서 인기있는 스타일로 변형된 빵을 팔죠.. 그런 의미에서 이 집은 소중하달까요.. 한국식으로 어레인지 된 빵은 좀 심심하지요.. 지…
요즘 정기적으로 호밀빵을 먹고 있기때문에 간만에 로겐하임에 들렸습니다. 이만한 호밀빵집이 많이 없어서 말이죠. 이런 곳 정통 독일식입니다. 이런 빵들 제가 경험해본 결과.. 서울에서 전통 독일식 빵을 파는데는 몇군데 안됩니다.. 다~ 한국에서 인기있는 스타일로 변형된 빵을 팔죠.. 그런 의미에서 이 집은 소중하달까요.. 한국식으로 어레인지 된 빵은 좀 심심하지요.. 지…
호밀빵을 이런 저런 종류를 사먹어보고 그중에서 맘에 들었던 로겐하임에서 빵을 좀 시켜봤습니다. 포장 통호밀빵 독일 정통 품퍼니켈과 호밀빵 슈로트브로트입니다. 꼼꼼하게 포장되어 오더군요. 택배로 주문한 주문한지 하루만에 왔는데, 미리 구워둔 여분이 있었던게 아닌가 싶네요. 저야 감사할 뿐이죠. 정통 폼퍼니켈 신맛이 딱 먹기 좋은 정도인데.. 저로서는 더 시어도 괜찮지만…
우리나라에 호밀빵 전문점이 그렇게 많지는 않기에.. 거의 라스트 스퍼트같은 느낌으로 방문한 로겐하임입니다. 이런 곳 나름 분위기는 독일 스타일이네요. 고덕은 처음인데 이런 곳이였나 싶었네요. 정문 이 동네가 엄청나게 학원이 많더라고요. 학원과 호밀빵이라니.. 왠지 잘 어울리는거 같습니다. 신제품 소개 사실 제 목표는 이 독일 정통 품퍼니켈이였는데, 예약을 안하면 못먹…