유진식당은 가성비 좋은 냉면집으로 유명한 곳입니다. 처음에는 이런 곳에 냉면집이? 라는 걸로 이슈가 되었는데.. 이제는 젊은 사람들도 많이 찾아오고, 가격도 나쁘지는 않지만 또 그렇다고 엄청 싼 수준은 아닙니다. 그래도 줄이 긴걸 보면 맛으로 인정받았다는게 아닐까 싶네요.

정문

솔직히 에전에 이런 집은 아재들만 가서.. 그렇게 힙한 곳이 아니였는데, 이제는 다 바뀌었습니다. 미래에 이런 일이 생길꺼라고 누가 이야기했다면 도저히 못믿었을거 같네요..

석박지

그냥그냥..

물냉면

면도 구수하고 국물도 진하고.. 이해하기 쉽게 맛있는 평냉이네요.. 닝닝한 스타일의 평냉집하고는 좀 다르더군요.. 여기에 1인 손님 전용석이 있어서 혼자 온 사람도 금방 먹을 수 있는 서비스도 좋았습니다.

면발

구수한 맛의 면발입니다.

메뉴판

설렁탕도 괜찮다는거 같습니다. 수육도 있고 소주도 가격 괜찮네요. 한잔하기 좋은.. 근데 방문하는 고객층이 거의 20대라서 술마시는 사람들이 많지 않을거 같네요..

녹두지짐

이게 맛있다고 하는데 혼자가서 이것까지 먹기는 난이도가 있네요.

내부

제대로 면을 뽑아서 삶고 있는거 같습니다..

암튼.. 냉면같은 마이너한 장르가 20대에 어필을 어떻게 한건지.. 저는 잘 모르겠지만.. 아마도 존박이나 인플루언서의 영향이 있었을거 같고요.. 그런 혜택을 받은게 이런 식당이 아닐까 싶네요.. 근데 그렇게 인플루언서에 노출이 될수록 전통 맛집의 생존확률은 높아지지만, 아재들이 어디를 가야할지 애매해지는 것도 사실입니다.. 뭐.. 나이들면 줄안서고 싸고 맛있게 먹으려고 하면 안되는 거겠죠..