투쉡은 너무 자주가는 레스토랑이라서 겹치는 내용도 많고 나눠서 포스팅을 하기가 애매하더군요. 그래서 분기별로 모아서 올려보려고 합니다. ^_^ 최근엔 블루리본에도 올랐던데, 앞으로도 장사 잘 되길 바랍니다~

업소에서 추천받은 칠레와인

이 집 추천은 항상 괜찮았던 기억이…

밤스프

가을에 올린거라서 좀 부끄럽네요 ㅠ.ㅜ 암튼 맛있었습니다. 모든 계절이 가을만 같으면 좋겠다는 ^_^

무화과

올 가을엔 무화과가 참 많이 나왔답니다. 다 맛있었구요.

포르치니 스파게티

역시나 계절감에 맞는 스파게티가 나왔습니다.

안심스테이크

네.. 뭐.. 맛있죠..

디저트

색다른 시도도 재밌네요.

와인안주

요즘은 1차보단 2차로 들리는 일이 많습니다. 그래서 간단히 와인 안주를 마시는 일이 잦네요.

역시 와인 안주

와인을 좀더 팔아줘야하는데 너무 가끔밖에 안가는 듯합니다. 요새 바빠서 말이죠 ㅠ.ㅜ

토마토 스파게티

이 집의 단품 스파게티는 언제나 만족스럽습니다.

멜론

멜론도 와인안주로 많이 먹었네요..

트리옹프 케익

일산에 트리옹프라는 파리에서 이름이 알려진 가게에서 수업한 분이 만든 케익집이 있다고 해서 지인에게 부탁해서 사와봤습니다. 맛은 그냥 저냥.. 이름이 멋져서 기대했는데 기대만큼은 아니네요.

슈발 안데스

슈발블랑과 칠레의 회사가 합작한 와인입니다. 슈발블랑만큼은.. 아니지만 고급스런 맛이였습니다. 박스떼기해도 괜찮을거 같더라구요.

로즈뱅크 & 샌드맨 포트

로즈뱅크는 제가 사온 싱글몰트인데 스타일이 독특합니다. 포트 와인은 샌드맨이라 무시했는데, 10년쯤 되니 맛이 아주 좋더군요. 역시 숙성의 힘인가봅니다.

와인 코스

와인모임에서 코스를 시켰는데 맛있게 잘 나왔습니다. 와인도 다 괜찮았구요. 이날 제 기억으론 죽기전에 마셔야할 1001가지 와인에도 들어있는 에르미따쥬의 스윗한 와인을 땄는데, 너무 맛있었습니다.

전채

코스에 나온 요리인데 전부다 괜찮더라구요.

파스타

파스타도 훌륭..

몬다비 87년, 부르고뉴 피노느와

몬다비 87은 최근에 땄는데, 맛이 좀 갔더라구요. 안타까웠습니다.

송년 모임

동호회 송년 모임을 투쉡에서 했는데 무사히 마쳤습니다. 엄청 다행이였다는.. 준비해주신 분들에게 감사드리고, 이날 요리도 전부 다 끝내줬습니다.

파스타

제가 이날도 슈톨렌과 치즈와 와인을 왕창 협찬했습니다. 동호회가 잘 되어야지요. 그러고 저는 기억을 잃고 어쨌든 집에는 들어갔다는 전설이..