방배동의 비스트로 뽈뽀
일본 여행이 끝나자마자 바로 뽈뽀에 갔습니다. 제가 오너 셰프분과 친한 것도 있지만, 강남에서 가장 이용하기 편한 비스트로가 아닐까 합니다. 스파클링 와인 가성비 좋은 와인이 많이 있더군요. 이 스파클링도 가격대비로 참 맛있었습니다. 가스파쵸 여름 용 메뉴인 듯한데 산뜻합니다. 바냐카우다 샐러드 먹기 좋은 사이즈로 나오네요. 디스플레이도 심플하구요. 전복찜 …
일본 여행이 끝나자마자 바로 뽈뽀에 갔습니다. 제가 오너 셰프분과 친한 것도 있지만, 강남에서 가장 이용하기 편한 비스트로가 아닐까 합니다. 스파클링 와인 가성비 좋은 와인이 많이 있더군요. 이 스파클링도 가격대비로 참 맛있었습니다. 가스파쵸 여름 용 메뉴인 듯한데 산뜻합니다. 바냐카우다 샐러드 먹기 좋은 사이즈로 나오네요. 디스플레이도 심플하구요. 전복찜 …
방배동 사이길에 새로 비스트로가 오픈했습니다. 쉐프님이 국내에서 손꼽히는 미식가이시라서 무척 기대가 되더군요. 오픈 기념 번개가 있었는데, 운좋게 저도 다녀올수 있었습니다. 말고기 소세지 뽈뽀의 메뉴는 아니고 번개에 오신 분이 들고오셨습니다. 음.. 풍미가 독특하더군요. 치즈 양젖 치즈였던가로 기억하는데, 이것도 협찬이였고, 역시나 풍미가 독특하더군요. 술안주로는…