하마마츠의 우나기집 츠루야
하마마츠는 우나기 양식으로 유명한 지역이고 그래서 맛있는 우나기전문점이 많습니다. 츠루야는 그중에서도 잘하는 집입니다. 설명 시간 되시는 분들은 천천히 읽어보시고.. 영업중 우나쥬 여름 장어는 기름이 많이 빠져서 퍼석하다는 인식이 있었는데, 잘하는 집에서는 살이 쫀득한 느낌의 장어를 먹을 수 있어서, 오히려 여름이 낫지 않나 라는 생각이 듭니다. 이것도 아무데서나 그…
하마마츠는 우나기 양식으로 유명한 지역이고 그래서 맛있는 우나기전문점이 많습니다. 츠루야는 그중에서도 잘하는 집입니다. 설명 시간 되시는 분들은 천천히 읽어보시고.. 영업중 우나쥬 여름 장어는 기름이 많이 빠져서 퍼석하다는 인식이 있었는데, 잘하는 집에서는 살이 쫀득한 느낌의 장어를 먹을 수 있어서, 오히려 여름이 낫지 않나 라는 생각이 듭니다. 이것도 아무데서나 그…
하마마츠가 장어로 아주 유명한 지역입니다. 그래서 하마마츠에 방문하는 분들은 장어를 먹는 분위기가 있습니다. 장어 과자도 나름 이 지역 명물이죠. 암튼 그래서 보통 하마마츠에 오는 분들은 하마마츠 역 근처에 비싼 전문점들을 들리지만, 아는 분들은 지역의 장어집에 갑니다. 왜냐.. 맛있고 싸니까요.. 이런 곳입니다. 겉은 정말 많이 쇠락해보이지만 인기있는 곳입니다. 100…