지다이멘보 라이온은 하마마츠의 지역라멘 중에서 아마도 가장 유명한 집이 아닐까 합니다. 주인장의 포스가 장난이 아닙니다.
이런 곳
이미 방문객들로 가득합니다.
내부
시대극 컨셉입니다. 닌자계답네요.
실내 느낌
아주 잘 되어 있네요.
야키니쿠동
원래 하라미동을 먹으려 했으나 이미 다 팔려서 야키니쿠 동을 시켰습니다. 하라미동은 인기가 많아서 오픈런을 해야 먹을수 있는거 같더라고요. 야키니쿠 동도 고기가 부드럽고 달아서, 야키니쿠 집에 굳이 갈 필요성을 못느끼게 하는 맛이였습니다.
도쿠시마 라멘
도쿠시마 라멘은 라멘에 규동의 고기를 토핑하고, 계란 노른자를 올린 것인데.. 사실 라멘과 규동을 콜라보 했다고 특별히 맛있을리는 없긴한데, 이 집은 다르더군요.. 양쪽 요리의 맛의 포인트를 정확히 재현해서, 양파의 단맛과 모야시의 식감, 고기의 부드러움, 노른자의 눅진함이 B급 구루메의 진수를 보여줍니다.. 라멘의 정키함도 이정도 레벨이 되면 A급 구루메하고 차이가 없는 것이고.. 특히 단맛을 적절히 쓰는데, 이러니 줄이 길구나 싶었습니다.
면발
삶기 정도가 적당하네요. 이 집은 만족도가 높아서 모든 메뉴를 컴플릿하고 싶더라고요.
식권
의외로 쯔께멘을 포함하여 메뉴가 많습니다.
내부
시대극 소품이 여기에도 있네요.
내부
여기도 시대극 소품이..
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